2017-2018年末年始の極上の手土産/東京編


「神田・笹巻けぬきすし総本店」

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「折詰」出典元:https://imgcp.aacdn.jp/img-a/550/auto/aa/gm/article/4/3/2/6/8/1/800__motikaeri.jpg

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ショップインフォメーション:笹巻けぬきすし総本店の創業は、越後出身の初代が人形町に初めて店を出したことがそのスタートです。その後神田を含めていくつか店舗を拡大しますが、現在残っているのは本店のみです。創業年は驚きの元禄15年。西暦は1702年と、創業300年超え。東京に現存する最も古いすし店です。

お薦めアイテム:「笹巻けぬきすし」

参考価格:71620

アイテムインフォメーション:7貫の内容は、鯛、光モノ、白身の魚は季節で変わります。そして玉子、海老、おぼろ、のり巻きです。1貫ずつ何が出てくるかを想像しながら巻かれた笹を開けていくのも一興です。笹巻すしの酢飯はかなり酢が効いています。まだ冷蔵庫など冷凍技術がなかった時代の保存性確保の製法がうかがえます。

参考サイト:http://www.kanda-hojinkai.com/information/sinise/sinise09.html

参考サイト:https://allabout.co.jp/gm/gc/432681/

お取寄せショッピングサイト:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

店舗所在地:東京都千代田区神田小川町2-12

問合せ:0332912570

営業時間:9001830(土曜は~1700まで)

定休日:日曜祝祭日


「浅草・梅むら」

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ショップインフォメーション:梅むらは1968年創業の老舗で豆かんてん発祥のお店と言われております。店内でいただくことはもちろん、豆かんやあんみつなど一部商品はお持ち帰りも可能です予約はできません。しかも営業時間が短いので注意が必要です。

お薦めアイテム:「豆かん」

参考価格:470

アイテムインフォメーション:梅むらの看板メニューが豆かんてん、通称「豆かん」です。豆と寒天だけのいたってシンプルな組み合わせですが、寒天の食感・弾力のある豆の絶妙な甘さは上品な甘味の極致です。

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008698/

参考サイト:http://osietesite.com/gourmet/tokyo/asakusa/cafe/umemura

お取寄せショッピングサイト:店頭販売

店舗所在地:東京都台東区浅草32212

問合せ:0338736992

営業時間:13001700(土曜祝日は~1600まで)

定休日:日曜日


「九段・ゴンドラ」

出典元:http://patisserie-gondola.com/img/sideimage2.gif

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ショップインフォメーション:靖国神社のすぐそばにある1933年創業の「ゴンドラ」は、80年以上、親子三代にわたって引き継がれてきました。「パウンドケーキといえばゴンドラ」と言われるほど、熱烈なファンが多くいます。スイス国立リッチモント製菓専門学校をアジア人で初めて卒業した二代目店主の細内進さんは、平成8年の「現代の名工」にも選ばれており、「知られているケーキをより美味しくつくること」をモットーにこだわりぬいた手作り菓子を生み出してきました。

お薦めアイテム:「パウンドケーキ」

参考価格:直径15cm税込2500円/18cm3800

アイテムインフォメーション:お店の顔として知られるパウンドケーキ、バター、卵、小麦粉、砂糖が均等に入っていることから洋菓子の基本中の基本ともいわれるお菓子。三代目店主は、フランス、ドイツ、ベルギーで修行を積み、「ゴンドラ」の伝統の味を守り継いでいます。箱を開けると、パウンドケーキの入った缶が登場。缶に入っているケーキは珍しいですが、缶入りという点も「ゴンドラ」のこだわりのひとつ。パウンドケーキのしっとり感をできるだけ損なわないため、そして冷蔵庫で保管したときに他の食品の匂いが移らないようにといった配慮から、ケーキの形に合わせた丸い缶に入った状態で販売しているそうです。

公式サイト:http://patisserie-gondola.com/

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13022609/

お取寄せショッピングサイト:直送申し込みはHPからご確認ください。

店舗所在地:東京都千代田区九段南378

問合せ:0332652761

営業時間:9301930(土曜は~1800まで)

定休日:日曜祝祭日


「新橋・新生堂」

出典元:https://img21.shop-pro.jp/PA01336/055/product/94737698_o1.jpg?cmsp_timestamp=20151120113517

出典元:https://img21.shop-pro.jp/PA01336/055/product/94737698.jpg?cmsp_timestamp=20151120113517

出典元:http://www.shinshodoh.co.jp/annai/tenpophote3.jpg

ショップインフォメーション:当店は切腹された田村右京太夫屋敷に存する和菓子店として「忠臣蔵」にまつわる数々の語り草を、和菓子を通じてお届けしています。何卒、末永くご愛顧の程伏してお願い申し上げます。

お薦めアイテム:「切腹最中」

参考価格:10個入り税込2280

アイテムインフォメーション:当店「忠臣蔵」の起こりとなった浅野内匠頭が切腹された田村屋敷跡にあります。「忠臣蔵」にまつわる語りぐさがこの菓子を通じて、皆様の口の端にのぼればという思いを込めた商品です。たっぷりあんは、結晶の大きな純度の高い砂糖を使用し、求肥入りの、甘さをおさえたさっぱりした味です。

公式サイト:http://www.shinshodoh.co.jp/

お取寄せショッピングサイト:https://shinshodoh.shop-pro.jp/?pid=94737698

店舗所在地:105-0004東京都港区新橋4-272

問合せ:0334312512

営業時間:9001930(土曜は~1700まで)

定休日:日曜祝祭日


「いいだばし萬年堂」

出典元:http://www.omedeto.co.jp/image225313351.jpg

「御目出糖」出典元:http://www.omedeto.co.jp/wagashi/omedeto111.jpg

「ありが糖う」出典元:http://www.omedeto.co.jp/wagashi/IMG_07944626246.jpg

出典元:http://www.omedeto.co.jp/annai/top22624624.jpg

ショップインフォメーション:萬年堂は、京都の三条寺町に元和年間創業いたしました。明治五年九代目の折東京遷都に伴い、京橋北槙町(現在の八重洲通り)に店を移しました。「飯田橋萬年堂」は、十一代目と共に永年に渡り和菓子製造を担ってまいりました次男が開業いたしております。

お薦めアイテム:「御目出糖」「ありが糖う」

参考価格:「御目出糖」一個税別260円・「ありが糖う」税別260

アイテムインフォメーション:「御目出糖」はほどよい甘さともっちりとした舌触りが独特の風味作っております。ご祝儀菓子として、ご婚礼の引出物・各種内祝・日常のご贈答にもお使いいただいております。抹茶風味の高麗餅とお詰め合わせもいたします。「ありが糖う」は”ありがとうの感謝の気持ち”御目出糖と同じ製法で、白アンにたっぷりの甘納豆が入る心のこもったお菓子です。御目出糖・高麗餅との詰合せも出来ます。

公式サイト:http://www.omedeto.co.jp/index.html

お取寄せショッピングサイト:発送申し込みは以下の電話番号から依頼できます。

店舗所在地:162-0824 東京都新宿区揚場町2-19徳ビル1F

問合せ:0332660544

営業時間:10001900(土曜は~1700まで)

定休日:日曜祝祭日

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