2017年・地方で輝く人気ショコラティエの店


2017年・地方で輝く人気ショコラティエの店

全国には実力派のショコラティエのお店が点在しています。そこでご紹介します「地方で輝く人気ショコラティエの店」情報です。お取り寄せサイト情報も添付しますのでバレンタインにも是非ご活用ください。「札幌・ショコラティエマサール」「札幌・ル・プティブーレ ショコラティエ サッポロ」「塩竃・クレオバンテール」「下野・ショコラティエ・サンク」「名古屋・ショコラトリータカス」「大阪・ショコラブティック レクラ」「大阪・エレクチュアからほり蔵本店」「神戸・デリスモア」「広島・エス・アメール」「湯布院・テオムラタ」「福岡・チョコレートショップ」「福岡・カカオロマンス」「福岡・アンプレスィオン本店」。

「札幌・ショコラティエマサール」

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「ショコラテスペリオール」出典元:https://www.masale.jp/images/lineup/bonbonschocolat/sperieur.jpg

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「ショコラセット」出典元:https://www.masale.jp/images/lineup/bonbonschocolat/bonbonset10.jpg

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出典元:https://www.masale.jp/images/access/shopimage.png

公式サイト:https://www.masale.jp/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%AB-737992956215293/

パティシエ:古谷勝

インフォメーション:HPより創業者・古谷勝氏コメント抜粋))

私は北海道札幌市の某菓子メーカーの末っ子として生まれ、小さい頃から甘いものが大好きな少年でした。父は私もその会社に入ることを望んでいたようですが、若気の反発心もあり、その方向には進まずに外資系の会社に就職しました。就職後ヨーロッパ出張の機会があり、私はパリのとある街角のショーウィンドウに黒光りするショコラを見つけ、試しに食べてみました。その時です。鼻から眉間にかけて“ツーン”という、なんとも言えない香りと衝撃的な味が身体中を駆け巡りました。奥深い香りと味わい、妖艶に黒々と輝く存在感。“今まで食べていたチョコレートはなんだったのか?”菓子メーカーに育った私もそれまで味わったことの無い味でした。その瞬間から私の頭は、ショコラの魅力に取りつかれ始めていました。私もこのショコラを故郷に広めたい!日増しにその思いが強まりました。幸いヨーロッパと北海道は同じような緯度に位置し、気候も似ています。菓子メーカーに生まれ育った直感でしょうか、北海道の素材を使えば、あの衝撃を受けたショコラにも引けを取らない最高のショコラが出来る!という自信もありました1988年の開業当初、ショコラ専門店は馴染みもなく、専門店ならではの良さをご理解頂くまでには時間がかかりました。ただ、“本物を作り続ければきっと理解してもらえる!”という信念、そして数は少ないながら私の作るショコラを褒めてくださるお客様の声だけが頼りでした。そんな私の信念をご理解いただき一日一日とお店に足を運んで下さるお客様も増え、皆さまに支えられ現在に至っております。25年を経過した今も、厳選された材料だけを使い一粒一粒を職人の手で創り上げています。初めて口にしたあの日のショコラの感動を忘れずに
これからも皆さまに愛されるショコラティエを目指し続けてまいります。

店舗所在地:064-0811北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30

問合せ:011-551-7001

営業時間:10002000

定休日:火曜日

参考価格;「ショコラテスペリオール」5個入り税込1600円・「ショコラセット」10個入り税別2380

購入関連サイト:https://www.masale.jp/ec/html/products/detail.php?product_id=346


「札幌・ル・プティブーレ ショコラティエ サッポロ」

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出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/5562/150x150_square_5562876.jpg

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出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6652/150x150_square_6652581.jpg

公式サイト:http://lepetitboule.web.fc2.com/

FACEBOOKhttps://ja-jp.facebook.com/ruputibureShokoratieSapporo/

参考サイト:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1029921/dtlphotolst/1/smp2/

パティシエ:及川和行

インフォメーション:

札幌で話題のチョコレート専門店「ル・プティブーレショコラティエサッポロ」。オーナーパティシエは神奈川県葉山の有名フランス菓子店『サンルイ島』で洋菓子に携わったあと、フランスなどで『ジャン=ポール・エヴァン』に勤め、札幌で独立しました。その影響かお店の構えはヨーロッパを彷彿させるような外観で高級があります。チョコレートは1個からでも購入可能。ほかにもケーキやドリンクなども充実しており記念日やご褒美におすすめです。現在、HP等のメンテナンスもあり、店舗・商品に関する全ての情報について確認の必要があります。

店舗所在地:060-0001 北海道札幌市中央区 北1条西8丁目2-7ホサカビル1F

問合せ:011-207-5808

営業時間:11002000

定休日:日曜・第二月曜日

参考価格;・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

購入関連サイト:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


「塩竃・クレオバンテール」

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出典元:http://www.cevt-chocolat.com/concept/img/ownerWatanabe.jpg

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出典元:http://www.cevt-chocolat.com/company/img/img.jpg

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「藻塩ショコラ」出典元:http://www.cevt-chocolat.com/menu/mosio/img/img03.jpg

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「ギモーブショコラ」出典元:http://www.cevt-chocolat.com/menu/chocolat/archives/17/DSCF5763.jpg

公式サイト:http://www.cevt-chocolat.com/index.html

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

パティシエ:渡辺誠二

インフォメーション:(HPより抜粋)

甘いものを食べると幸せな気持ちになる。幸せな気持ちは、心だけでなく身体まで元気にしてくれます。心や身体の元気は、女性をキレイにしてくれる源です。キレイになることはさらに幸せな気持ちをくれます。クレオバンテールはチョコレートからみんなを幸せにしていく、そんな研究を日々重ねています自分へのごほうび、大切な方へのプレゼントなどキレイと幸せをおいしく味わってください。

店舗所在地:985-0052 宮城県塩竈市本町6-4

問合せ:022-781-8301

営業時間:9301800

定休日:木曜日、第13日曜日

参考価格;「藻塩ショコラ」4個入り税込1420円・「ギモーブショコラ」4個入り税込1040

購入関連サイト:http://www.cevt-order.com/shopping/


「下野・ショコラティエ・サンク」

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出典元:http://www.chocolatier.jp/pic/chocolatier-tenpo1.gif

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「トリュフ」出典元:http://www.chocolatier.jp/pic/chocolatier-list1/chocolatier-list1-l1.jpg

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「ドラジェ」出典元:http://www.chocolatier.jp/pic/chocolatier-list1/chocolatier-list1-s4.jpg

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「オランジェット」出典元:http://www.chocolatier.jp/pic/chocolatier-list1/chocolatier-list1-s3.jpg

公式サイト:http://www.chocolatier.jp/index.html

パティシエ:中里公一

インフォメーション:(HPより)

当社は、栃木県は下野市、自治医大病院の近くに店舗をかまえて営業をしております。店舗は、ショコラ(チョコレート、ケーキ、焼き菓子)、ショコラの食卓(洋食レストラン)ショコラの最高級食パン(焼きたてパンのお店)と3店舗独立した作りになっており、お客さまに愛される店作りに日々励んでおります。栃木県下唯一のチョコレート専門店で、全ての商品にチョコが含まれています。美味しいチョコ、上質なチョコレートを原材料に、有名店で修行したパティシエ達が心を込めてお届けします。ちょっと贅沢にチョコレートスィーツタイム。当店では欧州より上質なチョコレートを輸入し、他では味わえない本場のチョコレート菓子(チョコレートスィーツ)を毎日製造/販売しております。是非一度お立ち寄り下さい。ショコラでは毎年バレンタインデーの季節になると、見ているだけでも楽しくなるようなチョコレート達やとっても可愛らしいラッピングの数々がたくさん登場致します。

店舗所在地:329-0431栃木県下野市薬師寺2460

問合せ:0285-40-8988

営業時間:10001900

定休日:年中無休

参考価格;トリュフ1個税込120円・ドラジェ1袋税込250円・「オランジェット」1箱税込500

購入関連サイト:購入お取り寄せについては直接、電話にてお問い合わせください。


「名古屋・ショコラトリータカス」

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出典元:http://www.chocolaterie-takasu.com/assets/images/access_shop01.jpg

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出典元:http://www.chocolaterie-takasu.com/assets/images/access_shop02.jpg

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「トリュフ」出典元:http://www.chocolaterie-takasu.com/assets/images/items_chocolat02.png

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「生チョコ」出典元:http://www.chocolaterie-takasu.com/assets/images/items_chocolat03.png

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出典元:http://www.chocolaterie-takasu.com/assets/images/message_patissier_photo.jpg

公式サイト:http://www.chocolaterie-takasu.com/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/chocolaterie.takasu/

パティシエフ:高須聡

インフォメーション:

名古屋市中区、久屋大通駅近くにある「ショコラトリー タカス」は、東京の有名ショコラトリー「テオブロマ」で修行したショコラティエがオープンさせたお店です。名古屋では珍しい、チョコレートショップの路面店です。ショコラティエである高須氏のこだわりは、最高級のクーベルチュール、スパイス、ナッツ、ドライフルーツなど使用するなど産地や品質を厳選した素材選びから。クオリティや美味しさはもちろん、店員さんの接客・サービスも丁寧で気持ちがいいと評判です。

店舗所在地:460-0002 名古屋市中区丸の内3-19-14

問合せ:052-973-0999

営業時間:11002000

定休日:月曜日

参考価格; トリュフ15個入り税別3500円・ 生チョコ9個入り税別1000円・

購入関連サイト: 購入お取り寄せについては直接、電話にてお問い合わせください。

≪次ページ・パート2.≫もご覧ください

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「大阪・ショコラブティック レクラ」

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出典元:http://www.rihga.co.jp/osaka/leclat/shopping/img/main.jpg

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「惑星の輝き」出典元:http://www.melissa-ec.jp/upload/save_image/LWS-32_2.jpg

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「リーガチョコバッグ」出典元:http://www.melissa-ec.jp/upload/save_image/RBW-03_3.jpg

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「生クリームチョコ」出典元:http://www.melissa-ec.jp/upload/save_image/gnc-12_2.jpg

公式サイト:http://www.rihga.co.jp/osaka/leclat/index.html

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TWITTERhttps://twitter.com/hashtag/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%A9

パティシエ:岡井基浩

インフォメーション:

店名の“ L’eclat(レクラ) ”は、フランス語で「輝き」を意味します。『宇宙(ほし)の輝き』を表現した惑星ショコラ、素材にこだわった『和の輝き』を持つ和ショコラなど、多種多様な「輝き」を持った宝石のように美しいチョコレートを数多く取り揃えます。店舗にはチョコレートの歴史・知識に詳しいヴァンドゥーズ(販売員)を配置。商品説明はもとよりショコラの楽しみ方や贈り物のアドバイス等、より一流のサービスでお迎えします。 ショーケースにずらりと美しいショコラが並びます。お好みの一粒からセットまで、専門知識豊富なスタッフがお好みに合わせて贈り物のご提案をいたします。

店舗所在地:530-0005 大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル1

問合せ:066441-1308(直通)

営業時間:以下参照

101日~331日] 11001900

定休日:年中無休

参考価格;以下参照

「惑星の輝き」8個入り税込3888円・「リーガチョコバッグ」税込324円・「生クリームチョコ」税込1350

購入関連サイト:http://www.melissa-ec.jp/products/list.php?category_id=2


「大阪・エレクチュアからほり蔵本店」

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出典元:http://www.ek-chuah.co.jp/user_data/packages/default/img/shop_detail/shop_hon_img00.jpg

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出典元:http://www.ek-chuah.co.jp/user_data/packages/default/img/shop_detail/shop_hon_img03.jpg

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「ブルージュの石畳」出典元:http://www.ek-chuah.co.jp/upload/save_image/11251637_5837ea1ef1531.jpg

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「和ショコラセット」出典元:http://www.ek-chuah.co.jp/upload/save_image/11251537_5837dc2db2c46.jpg

公式サイト:http://www.ek-chuah.co.jp/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/EkChuah1986/

パティシエ:植松秀王

インフォメーション:(HPより)

ヨーロッパで古くから日常的に愛され、親しまれている「チョコレート文化」の魅力を日本に伝えたくて、1986年に大阪・心斎橋でエクチュアをオープンいたしました。ショコラティエとして「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で、日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条をもって、チョコレートづくりに取り組んでいます。ヨーロッパの長い歴史に育まれたカカオの豊かな風味と、日本人の舌に合うまろやかさ、繊細さが調和した深みのある味わいを大切にしながら、以来、チョコレートドリンクをはじめ、チョコレートデザート、チョコレートフォンデュ、プラリネ、生チョコレートなど、ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使った本物の美味しさをお届けしてきました。 2003年にはカフェ「蔵」をオープン。日本家屋の落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとチョコレートを楽しんでいただけます。また、和の素材や季節の素材を積極的に組み合わせることで、独創的なチョコレートをも生み出してきました。カカオ本来の奥深い味わい、高い栄養価で、人々をとらえて離さない、甘く苦い媚薬、チョコレート。エクチュアは今後更に多くの方に、チョコレートを日常生活に取り入れていただくための、「チョコレート・タイム・スタイル」を発信していきます。

店舗所在地:542-0012 大阪市中央区谷町6-17-43

問合せ:06-4304-8077 

営業時間:平日/11002200 (日曜祝日は2100まで)

定休日:水曜日

参考価格;「ブルージュの石畳アソート」税込2808円・「和ショコラセット」税込1944

購入関連サイト:http://www.ek-chuah.co.jp/products/list.php?category_id=0


「神戸・デリスモア」

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出典元:http://delices-moi.com/images/main01_1.png

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「カカオテイスティング」出典元:https://f.stores.jp/_files/delices-moi/f089b9454c1311762069_460x460.jpeg

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「ショコラアソートボックス」出典元:https://f.stores.jp/_files/delices-moi/0fc435230db2510f54cd_460x460.jpeg

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出典元:http://admin2.site-one.net/delicesmoi/upload//goods/108/1.jpg

公式サイト:http://delices-moi.com/index.php

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/chocolatiere.delices.moi/

パティシエ:大勝久美子

インフォメーション:(HPより)

ショコラティエールとは、女性チョコレート職人。デリスモアとはフランス語で、私にとって最高の喜び大好きなチョコレートを作って、美味しいと喜んでいただけることが、私にとって最高の喜び。デリスモアのチョコレートを食べることが最高の喜びと、思っていただけるお店をめざしています。ヨーロッパ産のクーベルチュールチョコレートを中心に使い、全てをひとつずつ丁寧に手作りしています。見てワクワク、食べて美味しい♪ココロもカラダも満たされるスイーツ作りがモットーです。シンプルなものから、遊びゴコロあふれるスイーツまで、小さなお店にぎゅっと詰め込んで、皆さまをお待ちしています。

店舗所在地:兵庫県西宮市上甲東園 3-9-8

問合せ:0798568758

営業時間:11001900

定休日:日・月・不定休

参考価格;「カカオテイスティング」5個入り税込1150円・「ショコラアソートボックス」8個入り1760

購入関連サイト:https://delices-moi.stores.jp/


「広島・エス・アメール」

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「研究生ショコラティエ」出典元:https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567×10000:format=jpg/path/s67e870471e08ddb7/image/i741510a74fb3c50e/version/1465878823/image.jpg

公式サイト:https://www.s-amer.jp/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

パティシエ:専門学校生

インフォメーション:(HPより)

広島酔心調理製菓専門学校がプロデュースするアメリカンスタイルのチョコレートショップです。「働き」ながら「学ぶ」をコンセプトに、本校製菓衛生師科を卒業した研究生が店舗を運営します。SSuishinSweet)、amerbitterの仏語、Americanの略語)からS.amer(エス・アメール)と名付けられました。広島では目新しいチョコレートを主としたショップです。研究生が企画した新しいケーキや焼き菓子が続々登場。S.amerにぜひお越しください。

店舗所在地:広島市中区立町6-7酔心本店ウラ

問合せ:082-544-0118

営業時間:11001800

定休日:未確認

参考価格;「トランプチョコ」一枚税別400円・「トリュフチョコ」1個税別130

購入関連サイト:お取り寄せについては店舗電話番号に直接お尋ねください。


「湯布院・テオムラタ」

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出典元:https://murata-shop.jp/assets/img/theomurata/1.jpg

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「ビーンズショコラ3本入」出典元:https://murata-shop.jp/assets/img/goods/gift/gift-005.png

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「茶葉ショコラ(玉露)」出典元:https://murata-shop.jp/assets/img/goods/leaf/leaf-001.png

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「柚子トリュフ」出典元:https://murata-shop.jp/assets/img/goods/other/other-004.png

公式サイト:http://www.sansou-murata.com/facilities/theomurata/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

パティシエ:未確認

インフォメーション:

静かな森の中に佇むテオムラタは、高級旅館「山荘 無量塔(むらた)」がプロデュースするチョコラティエ。店内には日本ならではの食材を使った洗練されたチョコラが並びます。「茶葉ショコラ」は日本茶の上質な茶葉をそのままチョコレートで包み込んだ斬新なチョコラ。玉露・朝露・碾茶の3種類あり、オシャレでセンスのいい茶筒のパッケージに詰められています。

店舗所在地:大分県由布市湯布院町川1272-175 artegio

問合せ:0977-28-8686

営業時間:10001700

定休日:不定休

参考価格;「ビーンズショコラ3本入」税込2410円・「茶葉ショコラ(玉露)」税込1620円・「柚子トリュフ」税込1300

購入関連サイト:https://murata-shop.jp/theomurata/

≪次ページ・パート3.≫もご覧ください

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