2018高級料亭の人気おせち料理10選


2018高級料亭の人気おせち料理10

今や、有名料亭のおせちは予約がすぐに一杯になります。9月末には予約が開始されますので、そこでご紹介します「2018高級料亭の人気おせち料理10選」です。「美濃吉」「下鴨茶寮」「たん熊本店」「なだ万」「つきぢ田村」「金田中」「東京吉兆本店」「永田町瓢亭」「日本料理青柳」「赤坂浅田」。2017101日現在、予約を締め切っていない「料亭」「商品」を選定していますが、時間経過とともに予約締切になりますので、ご了承ください。

「美濃吉本店 竹茂楼」

出典元:http://mtsuhan.jp/ito/product/5050_731_BO/8677/867731738_main.jpg

お薦めアイテム:〈京料理 美濃吉〉おせち料理二段(冷蔵)1231日届け

出典元:http://mtsuhan.jp/ito/pc/sub/731_BO/867731738_1.jpg

インフォメーション:享保年間より続く京料理の老舗美濃吉の調理師が紅鮭を使って一本ずつ丁寧に手巻きした鮭年輪巻や、じっくり時間をかけて炊き上げた子持鮎甘露煮など、季節の食材の持ち味を活かした三越伊勢丹通信販売オリジナルのおせちです。

冷蔵おせちにつき、そのまま召し上がれます。
消費期限=冷蔵で201811()まで。
重箱に盛り付けて冷蔵でお届けします。お申し込みは1226()まで。1231()のみ届けとさせていただきます。

案内おせち価格:税込21600

オンラインショッピング:http://mtsuhan.jp/special/osechi/osechi_nama/product.html?kes=731&mis=5050&tuh=BO&md=8677&pro=31738&iro=00&siz=00&ten=00&sho=mitsukoshi

サイズ/構成:以下参照

重箱外寸()[18.4×18.4×高さ5.6cm]×2(木製)

【一の重】
鳥味噌松風、烏賊真丈、あわび旨煮、日の出龍飛巻、鮭年輪巻、ぶどう豆、数の子、金柑甘煮、初梅甘煮、小鯛笹漬なます、南天いくら、紅白柿なます、叩き牛蒡、伊達巻、亀人参、鶴かぶら、田作り
【二の重】
紅白小袖蒲鉾、胡桃甘煮、子持鮎甘露煮、袱紗玉子、鰆柚庵焼、酢蓮根、合鴨ロース、若桃甘煮、金柑甘煮、海老艶煮、栗きんとん、筍土佐煮、松笠くわい、椎茸旨煮、亀甲小芋、千成人参、たらこ昆布巻、つくばね
(
34品目 重箱・風呂敷付)

配送予定日:1231

公式サイト:http://www.minokichi.co.jp/

本店所在地:606-8436京都市左京区粟田口鳥居町65

問合せ:0757714185


「下鴨茶寮」

出典元:http://mtsuhan.jp/ito/product/5050_731_BO/8687/868731792_main.jpg

お薦めアイテム:〈京料理 下鴨茶寮〉和風おせち料理三段(冷蔵)1231日届け

出典元:http://www.shimogamosaryo.co.jp/design/img/about/index/img01.jpg

インフォメーション:安政三年創業、京料理のもてなしの心と味を今に伝える老舗料亭自慢の三段重。世界遺産に登録された京都・下鴨神社のすぐそばで百六十年以上暖簾を掲げてきた「下鴨茶寮」。京都ならではの美しい庭園を愛でながら心ゆくまで堪能できる京料理で、文人要人をはじめとする多くの人たちに愛されてきた名店です。今でも、長きにわたり伝承されてきた形に、時代に即した新たな創意を加えながら、お膳を美しく飾る芸術的な料理でもてなすことを何よりも大切にしています。
千田料理長監修の和風おせち料理三段は、正月料理らしい豪華で縁起の良い食材を使い、味の伝統を守りながら美しく盛り付けられています。たとえば、鮑旨煮は、鮑を醤油ベースの調味液で味付けし、殻へ丁寧に盛り付けたもので、シコシコした歯応えと豊かな風味を存分に味わえる献立。また、「良い一年を迎えていただきたい」との思いを込めて、一品一品、お客様の繁栄、長寿、幸運を願って調理されており、京料理のもてなしの心を今に伝える老舗料亭自慢の新年のご馳走として仕上げられています。冷蔵おせちにつき、そのまま召し上がれます。
消費期限=冷蔵で201811()まで。
重箱に盛り付けて冷蔵でお届けします。お申し込みは1226()まで。1231()のみ届けとさせていただきます。

案内おせち価格:税込39960

オンラインショッピング:http://mtsuhan.jp/special/osechi/osechi_nama/product.html?kes=731&mis=5050&tuh=BO&md=8687&pro=31792&iro=00&siz=00&ten=00&sho=mitsukoshi

サイズ/構成:以下参照

重箱外寸()=[20.8×20.8×高さ5.1cm×3(合成樹脂製)

【一の重】
鮑旨煮、海老の旨煮、数の子、求肥巻、にしん昆布巻、菊かぶら、身巻鮭真丈、鰻真丈、紅白松笠烏賊、合鴨くんせい、巾着麩、千代結び
【二の重】
いくら醤油漬、伊達巻、紅白蒲鉾、錦糸巻、黒豆、カラスカレイ西京焼、ままかり紅白巻、子持烏賊、博多柚子柿、焼帆立、玉こんにゃく、鶏松風、鮭なます、海老空豆、鶏柚子胡椒焼、千代呂木
【三の重】
鱈の旨煮、叩き牛蒡、田作り、栗甘露煮、松笠くわい、飛龍頭、椎茸旨煮、子宝煮、亀甲筍、若桃煮、金柑蜜煮、海老博多高野、胡桃飴煮、三度豆、梅人参
(
43品目 祝箸1膳・重箱・風呂敷付)

配送予定日:1231

公式サイト:http://www.shimogamosaryo.co.jp/

本店所在地京都市左京区下鴨宮河町62

問合せ:0757015185


「たん熊本店」

出典元:http://mtsuhan.jp/ito/product/5050_731_BO/8687/868731791_main.jpg

お薦めアイテム:〈京料理 本家たん熊〉おせち料理「亀甲」二段(冷蔵)1231日届け

出典元:http://mtsuhan.jp/ito/pc/sub/731_BO/868731791_1.jpg

インフォメーション:文人墨客に愛されてきた京の名料亭。味の芸術品と絶賛を博した初代の技を受け継ぐ美味なる二段重。「たん熊」という店名は、京料理の神様と賞賛された初代栗栖熊三郎の出身地丹波と名前の熊三郎から付けられたもの。当代の主人も「もんもな料理」と呼ばれる、素材の良さを活かす初代からの調理法を受け継ぎ、伝統的な京料理のために日々研鑽を重ねています。東山、鴨川を借景とする風情ある座敷を持つ料亭では四季の京料理を供し、食通たちに喜ばれています。来る年を美味で迎えるおせち料理「亀甲」二段重にも食への想いがあふれています。一の重には伝統的なおせち料理である鮃龍飛巻、数の子、子持わかめなど厳選された食材にこだわった献立を、二の重には昔ながらの鰻巻玉子、海老芋煮、金柑煮など、先代からの手法を守った献立がずらり。名料亭の心意気を感じさせるおせちです。
冷蔵おせちにつき、そのまま召し上がれます。
消費期限=冷蔵で201811()まで
重箱に盛り付けて冷蔵でお届けします。お申し込みは1226()まで。1231()のみ届けとさせていただきます。

案内おせち価格:648000

オンラインショッピング:http://mtsuhan.jp/special/osechi/osechi_nama/product.html?kes=731&mis=5050&tuh=BO&md=8687&pro=31791&iro=00&siz=00&ten=00&sho=mitsukoshi

サイズ/構成:以下参照

重箱外寸()21.5×24×高さ一の重6.4/二の重7cm(木製)

【一の重】
紅白蒲鉾、鮃龍飛巻、帆立貝塩焼、サーモン味噌漬、叩き牛蒡、田作り、合鴨ロース、からすみ、数の子、子持わかめ、いくら、サーモン蓮根、鶉松風、甘海老真子和え、くらげ梅肉和え、菊蕪、はじかみ
【二の重】
鰻巻玉子、厚焼玉子、車海老艶煮、金柑煮、渋皮栗、子持鮎、蒟蒻煮、蓮根煮、蕗煮、海老芋煮、諸子昆布巻、筍煮、くわい煮、椎茸煮、黒豆煮、木の芽
(
33品目 重箱付)

配送予定日:1231

公式サイト:http://www.tankumakita.jp/

本店所在地:京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355番地

問合せ:07522169905490


「なだ万本店 山茶花荘」

出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/0734/0001340734-001.jpg

お薦めアイテム:「<なだ万>おせち料理 正月万菜 2段重

出典元:http://www.nadaman.co.jp/restaurant/sazankaso/wp-content/uploads/sites/3/2016/05/sazanka-so.jpg

インフォメーション:お正月の定番に加え、伝統にとらわれない「なだ万」の美味を詰め合わせて冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。海老、伊達巻などのお正月料理の定番からひと手間かけた魚介料理や肉の燻製などなだ万の技が光るおいしさを賑々しく詰め合わせました。

案内おせち価格:税込21600

オンラインショッピング:http://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/0900002076/0900002091/product.html?p_cd=0001340734&sub_cd=001

サイズ/構成:以下参照

お重内寸サイズ:(約)168×168×高さ50mm×2段(紙製重箱)

配送予定日:1230

公式サイト:http://www.nadaman.co.jp/

本店所在地:102-8578東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ庭園内

問合せ:0332647921


「つきぢ田村」

出典元:http://www2.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/8476/0001338476-001d.jpg

お薦めアイテム:〈日本料理 つきぢ田村〉おせち料理和風三段重

出典元:http://www.tsukiji-tamura.com/images/img_slider/slider01_3s.jpg

インフォメーション:日本料理つきぢ田村創業者の教えを受け継ぐ、煮物のおいしさをおせちでお客さまへの心配りと食材への深い愛情、そして「料理人は煮物が完璧に出来なければ」という創業者・田村平治氏の教えを今に受け継ぐ築地の名料亭。繊細な日本の美意識と粋が込められた美味をご堪能ください。

案内おせち価格:税込108000

オンラインショッピング:http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/0400007862/0400007876/0400007883/product.html?p_cd=0001338476&sub_cd=001

サイズ/構成:以下参照

重箱:木製/18.5×18.5×6cm×3/56人前 祝箸5

配送予定日:予約時に指定日範囲内から希望日を指定できます。

公式サイト:http://www.tsukiji-tamura.com/

本店所在地:104-0045東京都中央区築地21211

問合せ:0335410021

≪次ページパート2.≫もご覧ください

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