いちごショートケーキ名店老舗・東京編


「石神井・アブルーム」

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「朝倉雅文氏」出典元:http://www.tokyoseika.ac.jp/messages/assets_c/2015/02/abloom_asakura-thumb-314×235-7592.jpg

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店舗公式サイト:http://patisserie-abloom.com/index.html

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/PatisserieAbloom/

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13132732/

参考サイト:http://www.tokyoseika.ac.jp/messages/2015/10/post-41.html

インフォメーション:(HPより)オーソドックスなスタイルのお菓子にこそ強いこだわりを持って向き合っております。風味の際立つ乳や味わい深い生地を産み出す素材を厳選し、調和を感じる菓子造りを目指しております。皆様に安心して安全に、美味しくお召し上がりいただくために、真摯に調理に励む姿勢をオープンキッチンに映してご覧いただき、信頼に応えたいと願っております。これからも歳月を数えながら皆様のご期待に寄り添い、オリジナルの菓子創りに挑戦してまいります。ショートケーキ伝統的な作りですが、肌理(きめ)の細かな口どけのよさを際立たせたスポンジと、乳の香りにこだわるため、選び抜いた複数の生クリームをブレンドして使っております。

参考価格:「ショートケーキ」税別450

店舗所在地:東京都練馬区石神井町4丁目26 CROSSビル1F

問合せ:03-6913-2007

営業時間:10302000

定休日


「代々木上原・アステリスク」

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出典元:http://www.cake100.net/images/chef/chef_izumi.jpg

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店舗公式サイト:http://www.asterisque-izumi.com/index.html

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/AsterisqueIzumi

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13140735/

参考サイト:http://patissier.cake100.net/16.html

インフォメーション:オーナーの和泉光一パティシエは東京・調布の名店「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエを長年務め、2012年「ASTERISQUE」をオープン。ASTERISQUE(アステリスク)」は記号の*マークを指し、フラン素後では小さい星を意味します。小さくても皆で力強く輝き続けたい、そんな意味を店名に込めています。

参考価格:「ガトーフレーズ」450

店舗所在地:151-0064 東京都渋谷区上原1−26−16

問合せ:03-6416-8080

営業時間:10002000

定休日:月曜日


「西荻窪・グレース」

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参考サイト:http://www.ozmall.co.jp/sweets/list_grace/

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13006640/

インフォメーション:紅茶とケーキがいただける西荻窪のTeaCake Grace。こちらの「苺のショートケーキ」(約横11×高さ8cm)はスライスされたイチゴがぎっしりと飾られ、ほかのお店では見ることのできない独特な美しさのルックスが特徴的。均等にカットしてたイチゴをトッピング、サンドしているから、食べやすいという声も多いのだとか。生クリーム、スポンジ生地、イチゴが織り成す絶妙なハーモニーを堪能出来ます

参考価格:「苺のショートケーキ」810

店舗所在地:167-0053 東京都杉並区西荻南3丁目166

問合せ:03-3331-8108

営業時間:11002100

定休日:日曜日


「銀座・アンリ・シャルパンティエ銀座メゾン」

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出典元:http://www.henri-charpentier.com/wp-content/uploads/2016/01/ginza_05.jpg

出典元:http://www.henri-charpentier.com/wp-content/uploads/2016/01/ginza_01.jpg

店舗公式サイト:http://www.henri-charpentier.com/shop/ginza-maison/

インフォメーション:(HPより)20154月、銀座柳通りに銀座メゾン アンリ・シャルパンティエはグランドオープンしました。洗練されたブティックスペースやゆったりとした雰囲気のサロンに加え、お酒と共にデセールをお楽しみいただける「バーメゾン」を併設。アンリ・シャルパンティエの歴史をひも解いたミュージアム、プライベートな集まりにもご利用いただける個室などを設え、スイーツで様々なシーンをお楽しみいただけます。アンリ・シャルパンティエと世界をつなぐ日本の玄関口として、世界中のお客様をお迎えしながら、かけがえのない記念日、さまざまなシーンに忘れられない感動をお届けしていきます。

参考価格:「イチゴショートケーキ」723

店舗所在地:104-0061 東京都中央区銀座2820ヨネイビル

問合せ:03-3562-2721

営業時間:平日・土曜日15002300/日曜日13002000

定休日:年中無休


「梅島・ラヴィアンレーブ」

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「北西大輔氏」出典元:http://images.keizai.biz/adachi_keizai/headline/1411968808_photo.jpg

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FACEBOOKhttps://ja-jp.facebook.com/lavieunreve/

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13173833/

参考サイト:http://adachi.keizai.biz/headline/83/

インフォメーション:『ジャパン・ケーキ・ショー東京』での優勝経験も持つ北西大輔が、マンダリンオリエンタル東京から独立し、地元であるこの地を選び2014年に開業。看板メニューは前述のショーの際に振る舞われた『ショコラ スペシャリテ』。表面はゼリーのように弾力のあるチョコレートでコーティングされており、中はチョコレートムースがオレンジのムースを包むように重なっている。底のスポンジには、ぱりっと焼き上げたクレープ生地「シャンティーヌ」も入り、様々な食感が楽しめます。そのほか、抹茶のスポンジであんこを包み、ほんのり柚子の風味を効かせた梅島 抹茶ロール」、定番の「イチゴショートケーキ」など幅広い層に支持されるケーキが揃います

参考価格:「ショートケーキ」430

店舗所在地:121-0816 東京都足立区 梅島3丁目616

問合せ:03-6887-2579

営業時間:10001900

定休日:年中無休


「神田・近江屋洋菓子店」

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店舗公式サイト:http://www.ohmiyayougashiten.co.jp/omise.html

インフォメーション:広々として開放的な店内、セルフサービスの気軽さ、独特の穏やかで上品な落ち着ける雰囲気、リーズナブルな価格、しつこくもたれることのないベーシックな味わい。これらが神田店・本郷店で味わえます。ぜひ神田店・本郷店にお越しいただき、近江屋洋菓子店の味を堪能してみてください。白イチゴのショートケーキ」は幸運を呼ぶイチゴと言われています。とても高いものですリーズナブルな価格で販売しています。

参考価格:「白イチゴのショートケーキ」税別950

店舗所在地:101-0063 東京都千代田区神田淡路町24

問合せ:03-3251-1088

営業時間:平日・土曜9001900/日曜日10001730

定休日:年中無休


「銀座・千疋屋銀座本店」

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/61557/320x320_rect_61557995.jpg

6号サイズ」出典元:http://ginza-sembikiya.jp/img/store/takeout/image-21.jpg

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/63852/320x320_rect_63852263.jpg

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/63852/320x320_rect_63852264.jpg

店舗公式サイト:http://ginza-sembikiya.jp/ginzaparlor

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/ginzasembikiya1894/

参考サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002625/

インフォメーション:兼ねてより当店では改装工事を行って参りましたが、201733日(金)完成を迎えリニューアルオープンしました。

参考価格:「苺ショート」税込1080

店舗所在地:104-0061 東京都中央区銀座5-5-1

問合せ:03-3572-0101

営業時間:〔月〜土〕11:0020:00 〔日・祝〕11:0019:00

定休日:年中無休

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