最近オープンした話題のベーカリーショップ2016


最近オープンした話題のベーカリーショップ2016

大型の商業ビルがオープンすると、最近では必ず人気ベーカリー店が出店しています。それほどベーカリーショップは集客力があると言う証でしょう。そこでご紹介します「最近オープンした話題のベーカリーショップ2016」です。代々木上原「POTASTA」・銀座「キャビアハウス&プルニエ」・新宿「TORAYA CAFEAN STAND」・府中「クリスベーカリー」・銀座「ティエリー・マルクス」・麻布十番「コメット」・二子玉川「マヨルカ」・「ドミニクアンセル」・広尾「ベーカリー&カフェ沢村」

代々木上原「POTASTA

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インフォメーション:(20166月、西ヶ原から移転しています)お店は代々木上原駅からすぐですが、坂を登ると、行列が見えます。サンドイッチは十数種 2ケで850円。どれもおいしそうで 迷ってしまいます。

お勧め/参考価格:組合わせ自由2850

公式サイト:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/potasta.jp/

店舗所在地:東京都渋谷区3-16-11クラタマンション102

問合せ:03-5738-7545

営業時間:weekdays ▶︎ 8:30-19:30 holidays. ▶︎ 9:30-18:00

定休日:不定休

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銀座「キャビアハウス&プルニエ」

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インフォメーション:海外の主要空港でシーフードバーや高級食材ブティックを展開するキャビアハウス&プルニエの新業態。キャビア、スモークサーモン、フォアグラなどを使った欧州で話題のラグジュアリーサンドイッチが遂に日本上陸20163月末開店しました。

お勧め/参考価格:バリックスモークサーモン2100円」「プルニエキャビア1スプーン1200円」

公式サイト:https://www.caviarhouse-prunier.ch/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

参考サイト:http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_506.html

参考サイト:http://www.nikken.co.jp/ja/news/20160330.html

店舗所在地:東京都中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座 B2F

問合せ:03-6264-5800

営業時間:11:0023:00

定休日:無休

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出典元:https://mbo.chpcentre.com/image/cache/data/stores/Japan%20-%20Tokyu%20Ginza/P1000056-380×285.JPG

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出典元:http://www.nikken.co.jp/ja/news/ruuk8g000000n874-img/DAY.jpg

新宿「TORAYA CAFÉAN STAND

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出典元:https://toraya-prd.s3.amazonaws.com/__/_products/toraya-cafe/item/1_446_1.jpg

インフォメーション:2016415日(金)、JR新宿駅新南口の商業施設「NEWoMan」に開店。 TORAYA CAFÉAN STAND のコンセプトは、「あんペーストのある生活を」。TORAYA CAFÉ のスペシャリテである 『あんペースト』を、毎日のくらしで気軽に楽しんでいただくために、おいしい召し上がり方を提案してまいります。 オープンに際し、TORAYA CAFÉ の『あんペースト』を使用したTORAYA CAFÉAN STAND オリジナルの新商品を用意します。

お勧め/参考価格:「あんコッペ432円」

公式サイト:https://www.toraya-group.co.jp/toraya-cafe/shops/shinjuku/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

店舗所在地::東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55

問合せ:03-6273-1073

営業時間:9002200

定休日:無休

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出典元:https://www.toraya-group.co.jp/_/toraya-cafe/imgs/shops-shinjuku-image-02.jpg

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出典元:https://www.toraya-group.co.jp/_/toraya-cafe/imgs/shops-shinjuku-image-01.jpg

府中「クリスベーカリー」

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インフォメーション:人気店「イースターバニー(EASTER BUNNY)」の跡地に、61日(水)10時、「Chris Bakery (クリスベーカリー)」という新しいパン屋さんがオープン。「食パン専門」のベーカリーで「国産小麦天然酵母低糖質ショートニングマーガリン不使用」といった、健康に配慮したパン作りがテーマのお店です。

お勧め/参考価格:クリス食パン一斤340

公式サイト:http://www.chrisbakery.jp/

FACEBOOKhttps://ja-jp.facebook.com/chrisbakery.jp/

店舗所在地:東京都府中市天神町2-16-2

問合せ:042-319-0147

営業時間:10:0017:00

定休日:不定休

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銀座「ティエリー・マルクス」

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出典元:http://www.thierrymarxlaboulangerie.com/wp-content/uploads/2016/02/boulangerie-thierry-marx-esprit.jpg

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THIERRY MARX LA BOULANGERIE出典元:http://www.thierrymarxlaboulangerie.com/wp-content/uploads/2014/04/boulangerie-thierry-marx-vert3.jpg

インフォメーション:2016年秋、銀座の中心ともいえる交差点の、和光の時計塔を正面に臨む複合商業施設「GINZA PLACE(銀座プレイス)」にパリの2つ星レストラン「シュールムジュール パール ティエリー・マルクス」(マンダリン オリエンタル ホテル パリ)の総料理長、ティエリー・マルクスによるフレンチレストラン「Thierry Marx」とビストロ&カフェ「GRAND BISTRO MARX(グラン・ビストロ・マルクス)」がオープンします。

注目したいのはティエリー・マルクス氏のなみなみならぬパンへの想い。彼は料理人ですが同時にパン職人でもあり、パリでも2013年、20区に製パン学校を創設、2016年には「THIERRY MARX LA BOULANGERIE」をオープンしたばかりです。9月にオープンが予定されているGRAND BISTRO MARXでは素材と製法にこだわった料理とパンのマリアージュがカジュアルに楽しめるメニューが登場するそうです。

お勧め/参考価格:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

公式サイト:http://www.thierrymarxlaboulangerie.com/

関連サイト:http://www.ginzaplace.jp/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

店舗所在地:東京都中央区銀座五丁目1番1

問合せ:未定

営業時間:未定

定休日:未定

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THIERRY MARX LA BOULANGERIE出典元:http://www.thierrymarxlaboulangerie.com/wp-content/uploads/2014/04/boulangerie-thierry-marx-vert5.jpg

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出典元:http://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/auto/aa/gm/article/4/6/4/5/6/4/201606271229/07.jpg

麻布十番「コメット」

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「看板商品コメット」出典元:https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13599852_1628767544106027_8997471197110476255_n.jpg?oh=1a969e5d834e5aa471d4b61e40e0ae38&oe=57F1AB19

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出典元:https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13620025_1628578877458227_3043077467926510777_n.jpg?oh=0f05c5d699fbd7c8868df72c771b5eb8&oe=57F0A4D3

インフォメーション:201671日、麻布十番にほど近い三田に「コメット」がオープン。オーナーの 小林氏はフランスへ渡り、ルーアンの国立製パン学校へ。その後パリで卸し専門になっていた「プージョラン」に。ひと月はカンパーニュばかりつくり、次に「デュ・パン・エ・デジデ」へ。オーナーシェフのクリストフさんにはダイナミックさや、しっかりとしたパンの味をつくることを学んだと言います。デュ・パン・エ・デジデ出身ならではのお馴染み「ピスタチオのエスカルゴ」(330円)も店に並んでいます。カスタード、チョコチップ、ピスタチオペーストが渦巻になったヴィエノワズリーです。季節限定で現在は「パイナップルココナッツ」もあります。外がカリッとなかはフワッとしたクロワッサン(260円)は隠し味にカシスのリキュールを使っています。看板商品の「コメット」(1/2 520円、1/4 260円)はフランスにいた頃から少しずつつくりあげてきたパンで、十字にクープをいれた小さな座布団のような形状はお店のロゴマークにもなっています。ハード系のカンパーニュですが、香ばしいクラストはハード過ぎず、旨味のあるしっとりとした生地はさまざまな料理に合わせられそうです。

お勧め/参考価格:コメット・ハーフ520

公式サイト:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/boulangeriecomete/info/?section=hours&tab=page_info

店舗所在地:108-0073 東京都 港区三田1-6-6

問合せ:03-6435-1534

営業時間::10:0019:00

定休日:不定休

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出典元:https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13512149_1625114821137966_7007512234886190399_n.jpg?oh=c9538045032fc55a5448fb3e6c862b05&oe=57EAAD0F

二子玉川「マヨルカ」

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出典元:http://www.pasteleria-mallorca.jp/img/bocadillo/main_img.jpg

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出典元:http://www.pasteleria-mallorca.jp/img/panes_y_bollos/main_img.jpg

インフォメーション:1931年の創業からスペイン・マドリードで愛され続けるスペイン王室御用達の老舗グルメストアが日本初上陸。しかもスペイン国外で初めてお店を構えるのが、ここ二子玉川。 ブランドのオリジンである「エンサイマーダ」や、マヨルカのオリジナルで、伝統的な「パン デ ラ カサ」がお勧め。バゲット、クロワッサン、食パンも、いつもその場で焼き上げた焼き立てを提供しています。日本のオリジナルレシピの食パンには、こだわりのスペイン産アーモンド酵母を使用しています。

お勧め/参考価格:エンサイマーダ210円/クロワッサン200

公式サイト:http://www.pasteleria-mallorca.jp/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/pasteleria.mallorca

店舗所在地:158-0094 東京都世田谷区玉川1-14-1二子玉川ライズS.C. テラスマーケット2F

問合せ:03-6432-7220

営業時間:9:00 – 23:00

定休日:無休

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出典元:http://www.rise.sc/img_uploads/image262/00000014_00000374_00010349.jpg

「ドミニクアンセル」

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出典元:http://dominiqueanseljapan.com/wp/wp-content/themes/dabjp/img/menu/menu-photo-1.jpg

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出典元:http://dominiqueanseljapan.com/wp/wp-content/themes/dabjp/img/top/dominique.jpg

インフォメーション:ドミニク・アンセルは、ニューヨークと東京のドミニクアンセルベーカリーおよびドミニク アンセル キッチンのオーナーシェフです。2014年にアメリカの「最優秀ペイストリーシェフ」としてジェームス・ビアード・アワードを獲得し、『クレインズ・ニューヨーク・ビジネス』誌の「40歳以下の40人」にも選ばれました。2013年には、『ビジネス・インサイダー』の「40歳以下の革新的な人々」に選出され、イギリスの『デイリー・メール』紙から「世界で最も尊敬されているペイストリーシェフ」と称賛されました。自身で起業する前は、ダニエル・ブルーの旗艦店であるフランス料理店「ダニエル」のエグゼクティブ・ペイストリーシェフを務めていました。幹部の1人として同レストランを指揮し、在任した6年の間に『ニューヨーク・タイムズ』紙の4ツ星とミシュランの3ツ星を獲得したほか、2010年にはジェームス・ビアード財団の「最優秀レストラン賞」も受賞しました。フランスの老舗ベーカリー「フォション」にも7年間勤務し、海外展開を担当。世界中で「フォション」ショップの開店を支援しました。

お勧め/参考価格:クロナッツ594円・DKA594円・クバーノサンドイッチ1200

公式サイト:http://dominiqueanseljapan.com/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/dominiqueanselbakeryjapan

店舗所在地:150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目714

問合せ:03-3486-1329

営業時間:10001900

定休日:無休

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出典元:http://dominiqueanseljapan.com/wp/wp-content/themes/dabjp/img/menu/menu-perfect-little-egg-sandwich.jpg

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広尾「ベーカリー&カフェ沢村」

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出典元:http://www.b-sawamura.com/img/top_c_pct01.jpg

インフォメーション:2016518日に広尾プラザ2階に、『ベーカリー&カフェ 沢村(SAWAMUR/サワムラ)広尾プラザ店』がOPENしました こちらは、軽井沢で有名なベーカリー&レストラン沢村の系列店です。広尾駅から西麻布方面に歩くと『ブレッド&タパス 沢村』もあるのですが、広尾で2店舗目を出店。パン工房が併設されているので焼立てを提供してます。

お勧め/参考価格:パン・オ・レザン270円 豆キューブ280

公式サイト:http://www.b-sawamura.com/index.php#shoplist

関連サイト:http://brilliantsun.tokyo/2016/05/18/post-358/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

店舗所在地:150-0012 東京都渋谷区広尾 5-6-6 広尾プラザ 2F

問合せ:03-6450-2255

営業時間:70020:00

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出典元:http://brilliantsun.tokyo/wp/wp-content/uploads/2016/05/SAWAMURA-HAPPYTIME-DSC00289-300×225.jpg

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出典元:http://www.b-sawamura.com/img/top_slist_pct06.jpg
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