最新情報/お洒落なバレンタインチョコ2017年・日本人ショコラティエ編


「オリジーンヌ・カカオ」

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出典元:http://www.kataoka.com/origines_cacao/brand/images/img6.jpg

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出典元:http://www.cake100.net/images/chef/chef_kawaguchi.jpg

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「リシェスドュラナチュール」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/2111/0001262111-001d.jpg

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「タブレットオリジンヌ」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/1382/0001261382-001d.jpg

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「ショコラ12個」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/7163/0001147163-001d.jpg

ショコラティエ:川口行彦

公式サイト:http://www.kataoka.com/origines_cacao/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

参考サイト:http://patissier.cake100.net/14.html

インフォメーション:

20171月初旬、高島屋オンラインショップに今年のバレンタイン専用アイテムが情報リリースされましたのでご案内します。「リシェスドュラナチュール」は素材にこだわり、相性の良いクーベルチュールを選び抜いて、オリジンヌ・カカオが創りあげた新作ショコラ。瀬戸内のレモンや北海道産大豆を使用したきなこなど、それぞれの素材とカカオの風味が楽しめるバレンタイン限定の詰合せです。「タブレットオリジンヌ」はドミニカ産カカオ使用「46%」、ブラジル産カカオ使用「62%」、マダガスカル産カカオ使用「64%」、ベネズエラ産カカオ使用「75%」と、カカオの産地、含有量が異なる4種のタブレットをそれぞれ2枚ずつ詰め合わせました。その土地が産み出す香りや風味の違いをお楽しみいただけます。「ショコラ12個」は世界最高峰の洋菓子協会「ルレ・デセール」のメンバーである川口行彦がシェフショコラティエをつとめ、東京・自由が丘に本店を構えるブランドです。ブランド名を冠したカカオの力強い苦みが特徴のビターガナッシュをはじめ、フルーツやナッツなどのさまざまなフレーバーとショコラの組み合わせをお楽しみいただけます。

参考価格情報:以下参照

「リシェスドュラナチュール6個入」2160

「タブレットオリジンヌ」2160

「ショコラ12個」3672

店舗所在地:152-0034 東京都目黒区緑が丘2丁目257 ラ・クール自由が丘2F

問合せ:03-5731-5071

営業時間:10301830

定休日:月曜日

予約開始日時:承り中です。以下の関連サイトをご参照ください。

予約法:以下の関連サイトをご参照ください。

商品受け取り:以下の関連サイトをご参照ください。

高島屋お取り寄せ関連サイト:http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/search.html?brandCode=009784&brandLabel=%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%83%8C%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA


「ル・ショコラティエ・タカギ」

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出典元:http://lplctakagi.jp/wp/wp-content/themes/tkg/images/common/footer_logo.jpg

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出典元:http://lplctakagi.shop15.makeshop.jp/shopimages/lplctakagi/0000000000102.jpg

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出典元:http://lplctakagi.jp/wp/wp-content/uploads/2013/12/takagi.jpg

ショコラティエ:高木康政

公式サイト:http://lplctakagi.jp/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/LEPATISSIERTAKAGI/

インフォメーション:

20171月中旬現在、2017年バレンタインに関するニュースリリースは確認できません。情報が入り次第、ご案内いたします。事前情報としてご案内したいのは「ル・ショコラティエ・タカギ」の定番人気商品のご紹介です。「いちごトリュフ」でいちごピューレとセミドライのいちご入りガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ人気商品です。

参考価格情報:いちごトリュフ8個入り・税込2365

店舗所在地:東京都世田谷区深沢5-5-21

問合せ:03-5758-3393

営業時間:10:0019:00

定休日:水曜日

予約開始日時:常時承り中です。以下の関連サイトをご参照ください。

予約法:以下の関連サイトをご参照ください。

商品受け取り:以下の関連サイトをご参照ください。

お取り寄せ関連サイト:http://lplctakagi.shop15.makeshop.jp/shopdetail/000000000010/ct5/page1/recommend/


「洋菓子マウンテン セラー・ド ショコラ」

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出典元:https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-1/10881891_946808228664301_4915795458960535811_n.jpg?oh=d2cef0e9d70b3f19bc9ed52b70bee0e8&oe=58DAD871

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出典元:http://jrnl-parts.s3.amazonaws.com/wp/wp-content/uploads/2012/10/2012-09-06-034-150×150.jpg

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出典元:https://base-ec2.akamaized.net/images/item/500/b6663085959d91ff96e83d58c17a61b5.jpg

ショコラティエ:水野直己

公式サイト:https://www.naomi-mizuno.com/#top

FACEBOOKhttps://ja-jp.facebook.com/mountain.naomimizuno/

参考サイト:http://suumo.jp/journal/2012/10/05/30128/

インフォメーション:

20171月中旬現在、2017年バレンタインに関するニュースリリースは確認できません。情報が入り次第、ご案内いたします。事前情報としてご案内したいのはマウンテンのオランジェットです。香り高いオレンジの皮をチョコレートでコーティングしたマウンテンのオランジェットは爽やかな苦みを感じられる大人風味な味わい。アダルト感覚を大切にしたい方へお勧めの逸品。

参考価格情報:オランジェット70g1900

店舗所在地:620-0017京都府福知山市字猪崎小字山本322

問合せ:0773-22-1658

営業時間:10001830

定休日:水曜日

予約開始日時:常時承り中です。以下の関連サイトをご参照ください。

予約法:以下の関連サイトをご参照ください。

商品受け取り:以下の関連サイトをご参照ください。

お取り寄せ関連サイト:http://shop.naomi-mizuno.com/items/2573350


「カフェ タナカ」

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出典元:http://www.cafe-tanaka.co.jp/honten/shared/img/index/floor_p.jpg

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出典元:http://business.nikkeibp.co.jp/article/person/20070806/131745/px290_ph1.jpg

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「メランジュショコラ」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/1501/0001261501-001d.jpg

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「ショコラテ・グラン」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/1502/0001261502-001d.jpg

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「オペラカフェ・ショコラブラン」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/1518/0001261518-001d.jpg

ショコラティエ:田中千尋

公式サイト:http://www.cafe-tanaka.co.jp/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

参考サイト:http://business.nikkeibp.co.jp/article/person/20070806/131745/?rt=nocnt

インフォメーション:

名古屋のカフェタナカ本店は1963年に自家焙煎珈琲専門店として創業し、2013年に50周年を迎えています。伝統的な喫茶店らしいカフェメニューと、シェフパティシエ田中千尋の繊細で女性らしさあふれるスイーツを、ゆったりとした空間で楽しむことができます。20171月中旬現在、高島屋オンラインショップにバレンタイン専用アイテムのニュースリリースが発表されましたのでご案内します。「メランジュショコラ」は豊潤でフルーティなアロマ薫る生チョコガナッシュ&ボンボンのショコラアソート。一粒ごとに広がるショコラの世界観をお楽しみ下さい。新作2種を含む、ガナッシュ&ボンボンのオールスターショコラアソートシェフのこだわりを余すことなく感じていただけます。「ショコラテ・グラン」は喫茶王国名古屋で50年以上愛される自家焙煎コーヒー豆、オレンジコンフィ、北海道産大豆など食感の異なる素材をショコラでコーティング、カカオの香りが抜群で甘さ控えめな7種の宝石箱と言えます。「オペラカフェ・ショコラブラン」は優美なフランス伝統菓子。50年以上愛されるオリジナルブレンドコーヒーを使用しています。

参考価格情報:

「メランジュショコラ8個」2484

「ショコラテ・グラン」2592

「オペラカフェ・ショコラブラン」1890

店舗所在地:462-0809名古屋市北区上飯田西町2-11-2

問合せ:052-912-6664

営業時間:10001930

定休日:年中無休

予約開始日時:承り中です。以下の関連サイトをご参照ください。

予約法:以下の関連サイトをご参照ください。

商品受け取り:以下の関連サイトをご参照ください。

高島屋お取り寄せ関連サイト:http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/search.html?brandCode=005666&brandLabel=%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%BF%E3%83%8A%E3%82%AB


「セゾン ド セツコ 」

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出典元:https://www.setsuko.co.jp/setsuko/img/cmn_logo.gif

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「お酒のショコラ」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/7033/0001147033-001c.jpg

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「ショコラの調べ」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/2704/0001262704-001d.jpg

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「フルーツのショコラ」出典元:http://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/7032/0001147032-001d.jpg

ショコラティエ:未確認

公式サイト:https://www.setsuko.co.jp/setsuko/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

インフォメーション:

20171月中旬現在、高島屋オンラインショップからバレンタイン専用アイテムの案内がリリースされましたのでご案内します。5種類のお酒のショコラ」は日本酒と縁の深い菊の花をデザインしたシックなボックスに入れました。「ヨコラの調べ」は日本の四季の素晴らしさをチョコレートで表現し、世界に発信する一品。手毬や勾玉、花の形。和のモチーフを使い、工芸品のように繊細に作り上げた、ちょっと小粒でかわいらしいショコラの数々。和と洋の素材が奏でる美しい調べです。「フルーツのショコラ」は4種類の国産フルーツを使用したショコラで東洋のバラと言われる椿の花をあしらった華やかなデザインです。本来フランスのショコラティエですが日本的な商品展開に傾注しているので敢えてこの項目でご紹介します。

参考価格情報:

「お酒のショコラ」1728

「ショコラの調べ」2160

「フルーツのショコラ」1620

取扱店舗確認サイト:以下から確認できます

https://www.setsuko.co.jp/setsuko/shop.html

予約開始日時::承り中です。以下の関連サイトをご参照ください。

予約法:以下の関連サイトをご参照ください。

商品受け取り:以下の関連サイトをご参照ください。

高島屋お取り寄せ関連サイト:http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/saisondesetsuko/

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