湘南ブーランジェリー列伝


湘南ブーランジェリー列伝

生活文化のインベーションゾーン湘南では、評判のブーランジェリーが競っています。そこでご紹介します「湘南ブーランジェリー列伝」情報です。「鎌倉キビヤベーカリー」「辻堂プルクワ」「鎌倉利々庵」「藤沢パン・ド・ナノッシュ」「大船ブーランジェリーテッコナ」「鎌倉モン・ペシェ・ミニヨン」「極楽寺ブランベベ」「茅ヶ崎タイゾーベーカリー」「辻堂湘南カレーパン シモンズ」「藤沢ブランジェリーユイ」「茅ヶ崎こなひき洞」「茅ヶ崎ビーグロット」「平塚レピドー」「二宮ブーランジェリーヤマシタ」「大磯パンの蔵」「鵠沼海岸ブーランジェリー・ボヌール」。

「鎌倉キビヤベーカリー」

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出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30691/320x320_rect_30691848.jpg

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「レーズンパン」出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6848/320x320_rect_6848922.jpg

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「クルミパン」出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6848/320x320_rect_6848926.jpg

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「バゲット」出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44871/320x320_rect_44871577.jpg

公式サイト:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14014244/

インフォメーション:

鎌倉の人気レストランでも出している“KIBIYAベーカリーのパン。添加物は一切使わず、国産小麦、石臼挽き全粒粉、ライ麦粉、天塩、水のみを使った自家製天然酵母パンにこだわっています。創業は1948年。タカラヤという名前であんパンやジャムパンを製造・販売するパン屋さんとしてスタートしました。その後、創業者の娘さんから現在のオーナーに引き継がれた天然酵母を使い、今も毎日おいしいパンを焼いています。そのおいしさは口コミで地元の人たちだけでなく観光客の間にも人気が広がり、KIBIYAのパンを愛するお客さんが後を絶ちません。若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリーの売店“come va”(コメバ)もあります。

参考価格:以下参照

杏食パン一斤560円・クルミパン294円・レーズンパン231円・ベーグル130円・黒みつパン100

店舗所在地:248-0012 神奈川県鎌倉市御成町534

問合せ:0467-22-1862

営業時間:10001800

定休日:水曜日


「辻堂プルクワ」

公式サイト:http://baking.co.jp/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/BoulangeriePourquoi

インフォメーション:

プルクワでは素材や食材などひとつひとつにこだわりがあります。プルクワでは全てのパン生地(焼き菓子等は除く)に、自家製酵母(ルヴァン種)を使用しています。当店のルヴァン種は、麦芽糖と水と小麦粉を発酵させて作った自家製の酵母種で、パンの風味と香りがより豊かになります。さらにこのルヴァン種は専用機器により温度・時間・攪拌を厳密に管理しており、常に一定の発酵状態を保ち、いつも変わらないおいしさをお客様にご提供出来るようになっています。

参考価格:以下参照

「パンドミー」一斤263円・「レトロバゲット」315円・「クロワッサン」158円・「デニッシュクレーム」199

店舗所在地:251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町4丁目1711

問合せ:0466-33-3676

営業時間:8001800

定休日:月曜日


「鎌倉利々庵」

出典元:http://kamakura-lilian.com/images/topimg/topimga00.jpg

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「食パン」出典元:http://kamakura-lilian.com/images/product1/simg01.jpg

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「パンドミー」出典元:http://kamakura-lilian.com/images/product1/simg02.jpg

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「カンパーニュ」出典元:http://kamakura-lilian.com/images/product2/oimg05.jpg

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「バゲットプレミアム」出典元:http://kamakura-lilian.com/images/product2/oimg02.jpg

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「クロワッサン」出典元:http://kamakura-lilian.com/images/product2/oimg04.jpg

公式サイト:http://kamakura-lilian.com/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/kamakuralilian?ref=bookmarks

インフォメーション:

御成通りから少し入ったところにあるパン屋さん。チーズクッペは、ところどころにチーズがぷちぷち入っていて、そのチーズがとても美味しいと評判です。お惣菜パンも充実していて、どのパンもとっても美味しくはずれがありません。近くに来るたびに寄りたくなるお店です。

参考価格:以下参照

「クロワッサン」190円・「チーズクッペ」290円・「カレーパン」173円・「塩豆パン」128円・「ピロシキ」163

店舗所在地:248-0012 神奈川県鎌倉市御成町10−19

問合せ:0467-61-3005

営業時間:10001800

定休日:お盆・年末年始


「藤沢パン・ド・ナノッシュ」

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出典元:https://pbs.twimg.com/profile_images/378800000476709036/8e2e969e4911e5ec723bbfa86145b14a_400x400.jpeg

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出典元:http://nanosh.net/images/nf1.jpg

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「フランボワーズショコラ」出典元:http://nanosh.net/images/kisetuw2.jpg

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「フルーツバゲット」出典元:http://nanosh.net/images/kisetuw1.jpg

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「カレーパン」出典元:http://nanosh.net/images/mane3.jpg

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「メロンパン」出典元:http://nanosh.net/images/mane2.jpg

公式サイト:http://nanosh.net/fujisawa.html

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/PaindeNanosh

TWITTERhttps://twitter.com/pnanosh

インフォメーション:(HPより)

パン・ド・ナノッシュはお客さまの笑顔のためにすべてのパンに想いを込めてていねいに焼き上げます。茅ヶ崎の本店と同じく良質で幅広い焼きたてパンをご用意してお待ちしております。焼きたての手作りパンが並ぶ楽しいベーカリーを目指しております。藤沢弥勒寺店も駐車場とイートインスペースがあります。小さいお子様連れの方もお買い物を楽しんだり中で召し上がることができるようにいたしております。季節のお飲物もご用意しておりますので店内でも焼きたてパンをお楽しみ下さいませ。

参考価格:以下参照

「フランボワーズショコラ」276円・「フルーツバゲット」263円・「カレーパン」189円・「メロンパン」148

店舗所在地:神奈川県藤沢市弥勒寺2-5-1

問合せ:0466-53-7027

営業時間:8002000

定休日:年中無休

席数:40


「大船ブーランジェリーテッコナ」

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出典元:http://3.bp.blogspot.com/-BqBSWDT5ZOw/UVvGJWpEibI/AAAAAAAAADI/5r-S-8Jvza0/s150/20091010_694342.jpg

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出典元:http://3.bp.blogspot.com/-dzc6DM1JfLA/UW-bvHqFntI/AAAAAAAAAJU/gfOnOclymNM/s250/mail.jpeg

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「バゲット」出典元:http://4.bp.blogspot.com/-A-eau84lpHY/UW4_BhxZOYI/AAAAAAAAAIY/Ub3IK5RCJ5c/s250/mail-1.jpeg

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「食パン」出典元:http://3.bp.blogspot.com/-fHhyJuEUnIc/UW49t1WLN3I/AAAAAAAAAIM/WrUKyRmX22k/s250/mail-2.jpeg

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「大納言ミルク」出典元:http://2.bp.blogspot.com/-359xh5dNMp8/UW-b2xiRrNI/AAAAAAAAAJg/eOM8TCgRci4/s250/mail-1.jpeg

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「ココラスク」出典元:http://1.bp.blogspot.com/-OekNjgyg7Qs/UW423Q0TQII/AAAAAAAAAH0/Or6Eenn-XKs/s250/PB132887_2.jpg

公式サイト:http://boulangerietekkona.blogspot.jp/

FACEBOOK:・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

インフォメーション:

ひとつひとつ丁寧に、愛情をこめたパン作りをしています。軽い食感の食べやすいパンは、昔懐かしの味わいからハード系の本格派まで約80種類。素材もできるだけオーガニックにこだわり、具材は手作りです。地域密着の街のパン屋さんです。どうぞお気軽にお越しください。

参考価格:以下参照

「クリームパン」137円・「あんぱん」137円・「気まぐれピザ」250

店舗所在地:247-0056 神奈川県鎌倉市大船1丁目2115

問合せ:0467-46-8722

営業時間:9001900

定休日:月曜日日曜日

席数:なし


「鎌倉モン・ペシェ・ミニヨン」

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出典元:http://bigot-tokyo.co.jp/broccoImg/9.jpg

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「パン・ド・ミ」出典元:http://bigot-tokyo.co.jp/product_pic/9.jpg

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「バタール」出典元:http://bigot-tokyo.co.jp/product_pic/13.jpg

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「ブール」出典元:http://bigot-tokyo.co.jp/product_pic/90.jpg

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「パン・オー・レザン」出典元:http://bigot-tokyo.co.jp/product_pic/59.jpg

公式サイト:http://bigot-tokyo.co.jp/boutique.aspx

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/%E3%83%93%E3%82%B4%E3%81%AE%E5%BA%97%E3%83%93%E3%82%B4%E6%9D%B1%E4%BA%AC-259821357425354/

インフォメーション:

金沢街道を浄明寺方面に進んでいく途中、「岐れ道」の交差点前に広い駐車場がある可愛らしいパン屋さん「モン・ペシェ・ミニョン ビゴの店」があります。フランス語で「私のお気に入り」という意味です。フランスの巨匠、フィリップ・ビゴの元で修行を積んだ藤森二郎氏が手掛ける「ビゴの店」。暖簾分けを認められて1989年鷺沼に1号店をオープンし、鎌倉店は5号店として2011年にオープンしました。本格的なフランスパンを日本に広めたことで有名なお店は、古都鎌倉ならではのゆったりした環境にも馴染み、地元の人々憩いの場となっています。 バゲットやバタールなどのフランスパンの代表格はもちろんのこと、バターが効いたクロワッサンやデニッシュも絶品。洋梨のデニッシュはもはやデザートのようです。洋梨コンポートとカスタードクリームの絶妙な量が見事なハーモニーを生み出します。

参考価格:以下参照

「ポルカ・オ・ノア」180円・「マロニエ」250

店舗所在地:248-0005 神奈川県鎌倉市 雪ノ下4丁目317

問合せ:0467-53-7805

営業時間:7001900

定休日:月曜日

席数:テラス席10

≪次ページパート2.≫もご覧ください

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