信州スイーツ


信州スイーツ

信州と言ったら和菓子のイメージですが、人気のスイーツショップがひしめいています。そこでご紹介します「信州スイーツ」情報です。「パティスリームゥ」「ラ パレット」「5HORN上高地」「カフェ・ド・パリ」「二葉堂」「パティスリー ケイノシン サロン・ド・テ」「アンチーズケーキ レアキューブ」「八幡屋礒五郎」「ちゃたまや」「春夏秋冬」「マツキ」「御菓子花岡本店」「パティスリーヴァールマタン」「菓子工房ミユキドウ」。

「パティスリームゥ」

「オマージュ」出典元:https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=314×1024:format=png/path/s913f3f1e7cf6d0e2/image/ic9e84d765eaf5ee5/version/1492685436/image.png

「パルファン」出典元:https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=314×1024:format=png/path/s913f3f1e7cf6d0e2/image/i99ce48a816720747/version/1492684606/image.png

お薦め商品:「オマージュ」「パルファン」「ムゥプリン」

参考価格:「オマージュ」519円・「パルファン」463円・「ムゥプリン」232

商品インフォメーション:以下参照

「オマージュ」マカロン仕立てヴァニラのムースの中にリュバーブ・苺・フランボワーズのジュレ

「パルファン」ローズ香るガトークレムーフランボワーズとライチのコンポートを合わせました。サブレ・ブルトンと共に。

「ムゥプリン」塩尻市〈田中養蜂さん〉のりんご蜂蜜を使用したクリームをやわらかいプリンの上にたっぷりと。

公式サイト:https://patisseriemou.jimdo.com/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/Patisserie-MOU-%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%A5-493274410838367/

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2002/A200203/20019119/

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/56654/320x320_rect_56654722.jpg

ショップからのメッセージ:フランス語で「 柔らかい 」を意味する言葉。優しい印象のあるこの言葉に惹かれ当店の店名に名付けました。小さなお菓子屋ですがマカロン・生菓子・焼き菓子毎朝焼き上げる季節のタルトなどご用意して皆様のご来店を心よりお待ちしております

店舗所在地:399-0703 長野県塩尻市広丘高出22284イソガイレジデンス101

問合せ:0263-88-5131

営業時間:10002000

定休日:月曜日

イートイン席数:未確認


「ラ パレット」

「左ラズベリームース/右抹茶ムース」出典元:http://sweets.nagano.jp/download/2015-04-06/234382496636469_826760304065349/img_dl_00.jpg

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/37672/320x320_rect_37672745.jpg

お薦め商品:「ラズベリームース」「抹茶ムース」「純生シュークリーム」

参考価格:「ラズベリームース」420円・「抹茶ムース」420

商品インフォメーション:クリーム系の味はすべて驚くほど甘さが抑えられています。

参考サイト:http://sweets.nagano.jp/234382496636469_826760304065349

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20018276/

参考サイト:http://www.naganojoho.jp/food/09/index.php?page=14

出典元:http://ftp8.kashiyo.co.jp/jpg/131210601plapalett.jpg

ショップからのメッセージ:長野県産小麦100%使用の小麦粉『めぐみ』シリーズのうち、「ユメセイキ」を主体とした小麦粉『更級のめぐみ』を使用ています。コンセプトに「素材そのままのおいしさ」をうた、素材は洋菓子に拘って30年以上のオーナーが厳選した品々。小麦粉に長野県産小麦100%の『更級のめぐみ』、卵は『森のたまご』などを使用しています。一般的なレシピでは812%糖度の生クリームが4%台にもかかわらず、上品な甘みが口いっぱいに広がる美味しさです。こだわりの厳選素材が奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。

店舗所在地:380-0911 長野県長野市大字稲葉母袋683

問合せ:026-222-4727

営業時間:9301830(日曜祝日は~1800まで)

定休日:不定休

イートイン席数:未確認


5HORN上高地」

出典元:https://www.gosenjaku.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/04/01.jpg

出典元:https://www.gosenjaku.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/04/07.jpg

お薦め商品:「レアチーズケーキ」「信州リンゴのクレームブリュレ」

参考価格:「レアチーズケーキ」850円・「信州リンゴのクレームブリュレ」1450

商品インフォメーション:以下参照

「レアチーズケーキ」:濃厚で滑らかな口当たりのクリームチーズと果実味たっぷりで、酸味を抑えたブルーベリーソース。上高地でしか味わえない五千尺の味をご堪能ください。

「信州リンゴのクレームブリュレ」:信州産ふじリンゴをレーズンと一緒にシナマン風味に煮て、濃厚なめらかなクリームとパリパキのキャラメルでブリュレに仕上げました。

公式サイト:https://www.gosenjaku.co.jp/restaurant/5horn/

出典元:https://www.gosenjaku.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/04/5horn.jpg

ショップからのメッセージ:上高地観光の拠点「河童橋」。その目前、上高地五千尺ホテル1階へようこそ。上高地散策後には上高地五千尺ホテルのケーキが疲れを癒します。落ち着きのある松本民芸家具を配したラウンジでおくつろぎください。

店舗所在地:390-1516長野県松本市安曇上高地

問合せ:0263-95-2111

営業時間:9001630

定休日:年中無休

イートイン席数:未確認


「カフェ・ド・パリ」

「いちごタルト」出典元:http://sweets.nagano.jp/download/2016-01-10/234382496636469_968607439880634/img_dl_00.jpg

お薦め商品:「ケーキセット」(*「いちごタルト」「ベリームース」を選べます)

参考価格:「ケーキセット」780

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20012285/

参考サイト:http://sweets.nagano.jp/234382496636469_968607439880634

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/61976/320x320_rect_61976825.jpg

ショップからのメッセージ:長野駅前の二線路通り沿いにあります。食事もできるカフェですが人気はケーキセット(780円)。ケーキはお店のショーケースから選べます。ドリンクは珈琲か紅茶のどちらかになります

店舗所在地:380-0826 長野県長野市南長野北石堂町1381

問合せ:026-228-1659

営業時間:100024:00

定休日:火曜日

イートイン席数:未確認


「二葉堂」

出典元:http://futabado-shop.com/img/list_ringokomichi_top.jpg

出典元:http://futabado.com/img/list_baumfuhen1.jpg

お薦め商品:「りんご小径」「バウムクーヘン」

参考価格:「りんご小径5個入り」税込1068

商品インフォメーション:以下参照

「りんご小径」:りんご小径は長野県産のりんごをたっぷり使って手づくりした信州の洋菓子。
全国の菓匠が競う「全国菓子大博覧会」で、おいしさと品質を認められ栄誉ある農林水産大臣賞受賞に輝いた二葉堂の自信作。当店で売上1位のお菓子です。

「バウムクーヘン」:二葉堂のバウムクーヘンは、季節を問わない贈答品の定番。幸せの願いが年輪にぎっしりと詰まった本格派、甘さと香ばしさが堪能できる一品です。

公式サイト:http://futabado.com/index.html

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/futabado/

出典元:http://futabado.com/img/shop_honten.jpg

ショップからのメッセージ:私ども二葉堂は江戸時代 初代長次郎が江戸で修業を積み須坂藩主 堀直皓公から「二葉屋」の屋号を拝領したのが始まりとなりまして、その後 明治~大正~昭和~平成の時代を歩み続け現在に至ります。長野総本店の手作り工房では、ケーキ作りを体験していただけます。(要ご予約)大切な記念日を世界にたった一つの手作りケーキでお祝いしませんか?お子様やケーキ作りが苦手な方も安心ください。お手伝いさせていただきます。ご予約および詳細は、電話でお問い合わせください。

総本店店舗所在地:381-0015長野県長野市石渡54-1

問合せ:026-241-2810

営業時間:9:0019:00

定休日:年中無休

イートイン席数:未確認


「パティスリー ケイノシン サロン・ド・テ」

「紅玉リンゴのタルトタタン」出典元:https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keinosin/20161006/20161006134217.jpg

「パヴェ ド ショコラ」出典元:https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keinosin/20140203/20140203135400.jpg

お薦め商品:「紅玉リンゴのタルトタタン」「パヴェ ド ショコラ」

参考価格:未確認

公式サイト:http://keinosin.hatenadiary.jp/

出典元:https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keinosin/20050607/20050607110736.jpg

ショップからのメッセージ:信州の恵まれた豊かな自然のなか、生産者の方々の惜しみない愛情によって大切に育てられ、収穫された季節の果実の、鮮やかな色、爽やかな香り、みずみずしい味わいを生かし、お菓子に仕立てる事で、素材をより愉しんで頂ける様なお菓子作りをめざしてひとつ、ひとつ、丁寧に心をこめて作っております。

若槻店店舗所在地:長野県長野市若槻団地2-33

問合せ:026-259-4134

営業時間:11001930

定休日:水曜日隔週で木曜日

イートイン席数:6


「アンチーズケーキ レアキューブ」

「プレーン」出典元:http://rare-cube.akole.com/img/baked_1.jpg

「アーモンドキャラメル」出典元:http://rare-cube.akole.com/img/baked_19.jpg

お薦め商品:「ベイクド  アンチーズケーキ」各種

参考価格:以下参照(税別価格)

「プレーン」ホール1850円・ワンピース260

「アーモンドキャラメル」ホール2100円・ワンピース280

「アールグレイ」ホール2100円・ワンピース280

「ココチョコレート」ホール2100円・ワンピース280

商品インフォメーション:以下参照

「プレーン」:濃厚でしっとり、後味スッキリ。試行錯誤を繰り返し作り上げました

「アーモンドキャラメル」:キャラメルとプレーンのマーブル生地の中にたっぷりとアーモンドを入れて焼き上げました。生地の中のしっとりアーモンドと上にのせたガリガリアーモンドの食感が楽しい!クドさも全くなく人気のケーキです。

「アールグレイ」:アールグレイの香りひきたつ紅茶のアンチーズケーキ。土台部分にもアールグレイの葉を混ぜ込み香ばしさがクチに広がります。生地の酸味とレモンの香りもマッチして美味しさ倍増。

「ココチョコレート」:チョコレート生地とプレーン生地をマーブル状にし、チョコレートを砕いて投入。上からココナッツを振りかけて香ばしく焼き上げました。甘さの加減も丁度良く、くどさのないまろやかな味。

公式サイト:http://rare-cube.akole.com/index.html

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/RareCube

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20015956/

出典元:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/13440/320x320_rect_13440870.jpg

ショップからのメッセージ:チーズを使わないチーズケーキを専門として地元で人気のお店です。チーズケーキは基本の「ベイクド」と「レア」の他季節ごとの様々なヴァリエーションがあり当日伺ってからのお楽しみですがHPでも拝見できます。

店舗所在地:長野県諏訪市中洲53965

問合せ:0266-78-8442

営業時間:11301900

定休日:月曜・火曜日

イートイン席数:未確認

≪次ページパート2.≫もご覧ください

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