2019パン世界の新トレンド/ユニークネーミングの店名・商品名

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6「中野坂上・うん間違いないっ!」

公式サイト:https://www.un-machigainai.com/

出典元:https://www.un-machigainai.com/assets/images/page/topAccPht01.jpg

ショップインフォメーション:ベーカリープロデューサー岸本拓也が手がける高級食パン専門店で2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュース。20167月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門1位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王3~追跡!異次元サバイバル~】にも取り上げられました。また大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」、「午後の食パン これ半端ないって!」も実は岸本氏のプロデュースした店です

HPより)20181219日[水]中野坂上に高級食パン専門店がオープン!「うん間違いないっ!」は、世界中の誰もが食べた瞬間つい「うん間違いないっ!」と口に出してしまう程くちどけが際立つ食パンであることから命名しました。商品は、プレーンの「Oh!間違いない」と、レーズン入りの「絶対100パーセント」の2種で2斤サイズのみで、厳選した奄美大島の砂糖、宮古島の雪塩など食材を使用し店内で焼き上げます。

人気商品:以下参照

Oh!間違いない

出典元:https://www.un-machigainai.com/assets/images/page/breadPht01.jpg

奄美大島に足を運び厳選した砂糖と塩!そして、小麦粉や生クリームなど11つ“間違いない”こだわりの食材を使用。耳まで柔らかく、一度食べたら病みつきになる口どけの良さは誰もがつい”うん間違いないっ! ”と言いたくなる美味しさです。

価格:2斤¥800(税別)

 

「絶対100パーセント」

出典元:https://www.un-machigainai.com/assets/images/page/breadPht02.jpg

深みのある甘さが広がる生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズンを贅沢に使用。程よい酸味と芳醇でフルーティーな味わいが口いっぱいに広がる“100パーセント間違いない”美味しさです。

価格:2斤¥980(税別)

店舗所在地:東京都中野区本町2-50-11

問合せ:03-6300-4156

営業時間:11002100

定休日:不定休


7「大倉山・TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

店舗屋号表記音:「トツゼン・ベーカーズ・キッチン」

公式サイト:https://totszen-package.jp/

参考サイト:http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/ar_totszen/index.html

出典元:http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/ar_totszen/img/01.jpg

出典元:http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/ar_totszen/img/03.jpg

出典元:http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/ar_totszen/img/04.jpg

ショップインフォメーション:大倉山記念館へと続く坂の途中、マンションの一階部分にあのが「トツゼンベーカーズキッチン(TOTSZEN BAKER’S KITCHEN)」です。こじんまりとした店内ですが、両サイドの壁際に焼きあがったパンがみっちりと陳列され、眺めるだけで楽しいお店です。“トツゼン”の目玉商品のひとつ「しあわせのバナナパン」。 パナナが練り込まれた食パンは、上はビスケット生地でサクサク、中はふんわりやわらかい仕上がりです。 ハーフ1/2サイズ265円、 ホールサイズ530円。もう一品は「至福のクリームパン」です。 柔らかなパンの中に、ゴテっと固めで濃厚なカスタードクリームがたっぷり。 柔らかいクリームだとこぼれる事があるので固めだと食べやすいです。 甘すぎないクリームで、サッパリとしていて美味しい! まさに至福の時。イートインでは、なんとホットコーヒーが無料でいただけるサービスもありま

人気商品:「しあわせのバナナパン」「至福のクリームパン」「クロアソンジャポネ」

参考価格情報:「しあわせのバナナパン」530円・「クロアソンジャポネ」160

店舗所在地:222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山2111

問合せ:045-548-0568

営業時間:7301900

定休日:月曜日


8「金沢・船乗りのパン屋さくらまる」

参考サイト:https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17009790/

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/45096/320x320_rect_45096840.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/95831/320x320_rect_95831468.jpg

「ヘルシーろーる」出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/95831/320x320_rect_95831467.jpg

ショップインフォメーション:元々が船乗りだった女性オーナーがやっているパン屋さんで姉妹でやられていす。 屋号と同じくディスプレイ「海」をイメージしています。堂々と「船乗りのパン屋」と書かれた看板置かれています。 色々変わったネーミングのパンがあって、素材についてもこだわったパン作りをされています。 海にちなんだパンもあったりして、「ジンベーコン」というジンベイザメの形をしたパンなどもあって、子供に受けそうです。 人気は「ヘルシーろーる(250)」です。ハード系のパンで、生地は雑穀とライ麦。中にはレーズン、クルミなどのナッツ類、カボチャの種や亜麻仁(アマニ=フラックスシード)、大豆が入っていま

人気商品:「ヘルシーろーる」「ジンベーコン」

参考価格情報:「ヘルシーろーる」250

店舗所在地:921-8151 石川県金沢市窪6丁目245トレンディ 1F

問合せ:076-280-6122

営業時間:7001800

定休日:日曜日


9「和歌山・3ft

店舗屋号表記音:「サンエフティー」

参考サイト:https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30008906/

参考サイト:https://travel-star.jp/posts/7890

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/80242/320x320_rect_80242443.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/80242/320x320_rect_80242445.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/94922/320x320_rect_94922596.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/87527/320x320_rect_87527639.jpg

ショップインフォメーション:和歌山市は紀州徳川家のお膝元。そんな和歌山に大阪や奈良など周辺各県からもわざわざ車で買いに来るという方もいる人気のパン店が3ftです。和歌山で伝説となっているパン職人「なかむらたかし」氏が手がける人気店です。 変わった店名もさることながら、おおよそパン店とは思えないスタイリッシュな外観と、これまでの常識を覆すアートのようなディスプレイのパンが、SNS上でも話題となっています。 3ftのパンは、いわゆるハードブレッドと言われる重めのずっしり系のパンです。普通のハード系パンは、固くてぎゅっと詰まっていますが、3ftのパンは、一味違っています。外はカリッとしているのに、中はふんわり柔らかく、自でトースターなどでリベイクすると、さらに香ばしくなって美味しいのです。

人気商品:「お山」「瑞々しい」「なごり栗」 「たわわ」

参考価格情報:「お山」310円(ハーフカット)・「瑞々しい」240円・「たわわ」1560円(ハーフカット)

店舗所在地:641-0045 和歌山県和歌山市堀止西2丁目11

問合せ:073-426-8089

営業時間:9301500

定休日:木曜日


10「鎌倉・mbs46.7

店舗屋号表記音:「エムビーエス ヨンジュウロクテンナナ」

公式サイト:http://www.mbst.co.jp/467/

参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14042523/

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44452/320x320_rect_44452632.jpg

「週末限定サバサンド」出典元:http://www.mbst.co.jp/467/photo/rl_cava.jpg

「大納言の豆パン」出典元:http://www.mbst.co.jp/467/photo/anparnyu_up.jpg

「バゲットサンド」出典元:http://www.mbst.co.jp/467/photo/bgtquish.jpg

ショップインフォメーション:若宮大路のローソンの信号を左に曲がり、道沿いの路地を入ったところに雰囲気の良い小さなパン屋があります。路地裏がオシャレな空間となった一角は「大町walk」と呼ばれる場所。その奥にあるのが「mbs47.6」です。対面式のカウンターでショーケースからパンを選ぶスタイルで、店内がパン工房になっています。ショーケースに並ぶのは見た目も鮮やかで楽しいパンたち。野菜を使ったものも多く、見ているだけでよだれが出そうなランチにぴったりな食事パンが目立ちます。噛み応えあるもっちりとしたハード系のパンで、自家製酵母を使ったほんのり酸味のある生地が特徴です。お店で人気の「ジャガイモとアンチョビ」は、牛乳とヨーグルト由来のナチュラル酵母、ライ麦酵母の2つを組み合わせて作るというこだわりっぷり。「トマトとパルミジャーノのリュスティック」は、外側はパリッと焼き上がって、中身は田舎風フランスパンのもちもちした食感にトマトとチーズの旨味が加わり、くせになるおすすめの逸品。お店の前にテーブルがあるので、そちらですぐに食べるのもおすすめ。

人気商品:上記参照

参考価格情報:最新の価格情報は未確認です。

店舗所在地:248-0007 神奈川県鎌倉市大町1丁目113

問合せ:0467-81-5541

営業時間:11001800(金土日は10001800

定休日:月曜日・火曜日