早急な予約必至!2020人気有名シェフおせち選

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早急な予約必至!2020人気有名シェフおせち選

9月末になると、おせちの予約はスタートし人気のシェフ・料理人・有名店がコラボするおせちは忽ち、予約が一杯になります。そこで9月末現在、予約情報リリースされている有名店の2020おせち情報をご提供します。なお予約手配サイトも記載しますので、信頼置ける「タカシマヤ」「婦人画報」「大丸松坂屋」のサイトがノミネートしている商品を記載しています。

*なお例年通り、もうしばらくしまして「高級料亭のおせちセレクション」情報を記載予定です。

「ノミネートリスト」

1「女性三人シェフの和洋中おせち」

2「京都祇園三巨匠のおせち」

3「東京三巨匠のおせち」

4「シェフコラボ和洋中おせち」

5「京都吉兆」

6「じき宮ざわ」

7「賛否両論」

8「銀座鮨青木」

9「ル・パティシエ・タカギ」

10「大原千鶴監修/もっと幸せおせち」

11「和洋中の三巨匠共演おせち」

12「HIGASHIYA


1「女性三人シェフの和洋中おせち」

お薦めおせち正式名称:「女性シェフ三人の和・洋・中おせち三段重」

参考価格:税込29160

参考サイズ:18.9×18.9×高さ4.2cm

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/2290/0001562290-001.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img02.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img04.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img06.png

商品情報:東京を拠点に活躍する、三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な食の饗宴を三段重で表現しました。和の重は〈割烹 智映〉の北山智映シェフ、洋の重はフレンチビストロ〈morceau(モルソー)〉の秋元さくらシェフ、中華の重はChinese Dining 美虎銀座〉の五十嵐美幸シェフ。東京を拠点に活躍する、三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な食の饗宴を三段重で表現しました。

取り扱い:「タカシマヤ」

お届け予定日時:20191231日にお届けいたします。
上記以外のお届け日はご指定いただけません。
午後お届けの予定です。
天候等の諸事情によりお届け時間が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お届け時間はご指定いただけません。

お届け荷姿:エコ(簡易)包装でのお届けとなります。商品の特性により、ご持参用包装(手提げ袋付き・個別二重包装)はご選択いただけません。

予約申込期限:20191226100分まで。コンビニ・ペイジー・ネット銀行決済は、20191129180分まで。

支払方法:クレジットカード・タカシマヤ友の会お買物カード・d払い(ドコモ)・Amazon Pay・コンビニエンスストア・ネット銀行・ペイジー

確認&予約サイト:https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/0900002064/A15540/product.html?p_cd=0001562290&sub_cd=001


2「京都祇園三巨匠のおせち」

お薦めおせち正式名称:「京都祇園三巨匠のおせち」

参考価格:税込54000

参考サイズ:18.9×18.9×高さ4.2cm

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/2288/0001562288-001.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img08.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img10.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img12.png

商品情報:祇園でも最も注目される、三人のシェフによる夢のコラボレーション商品です。祇園で最も注目される、三人のシェフによる夢のコラボレーション。和の重は〈祇園さゝ木〉の佐々木浩氏、洋の重は〈イル・ギオットーネ〉の笹島保弘氏、中華の重は〈にしぶち飯店〉の西淵健太郎氏。京都に伝わるおも

[和の重:祇園さゝ木]日本料理の概念を越え、粋で艶やかな新しい味を表現しています。シンプルで深遠な味わいをお楽しみください。
[洋の重:イル・ギオットーネ]四季を表現した華のある料理で人々を魅了する、シェフの真心と遊び心の詰まった洗練された創作イタリアンです。
[中華の重:にしぶち飯店]繊細な和と大胆な中華が融合し、多様にアレンジされた京風中国料理。香り高く、奥深い味わいが魅力です。

取り扱い:「タカシマヤ」

お届け予定日時:20191231日にお届けいたします。
上記以外のお届け日はご指定いただけません。
午後お届けの予定です。
天候等の諸事情によりお届け時間が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お届け時間はご指定いただけません。

お届け荷姿:エコ(簡易)包装でのお届けとなります。商品の特性により、ご持参用包装(手提げ袋付き・個別二重包装)はご選択いただけません。

予約申込期限:20191226100分まで。コンビニ・ペイジー・ネット銀行決済は、20191129180分まで。

支払方法:クレジットカード・タカシマヤ友の会お買物カード・d払い(ドコモ)・Amazon Pay・コンビニエンスストア・ネット銀行・ペイジー

確認&予約サイト:https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/0900002064/0900002065/product.html?p_cd=0001562288&sub_cd=001


3「東京三巨匠のおせち」

お薦めおせち正式名称:「東京三巨匠のおせち」

参考価格:税込38880

参考サイズ:18.9×18.9×高さ4.2cm

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/2289/0001562289-001.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img14.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img16.png

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/include/common/images/special/osechi20/osusume/007_02_04_img18.png

商品情報:国内外の料理界で活躍する、三人の巨匠の味をお重にしました。和の重は〈賛否両論〉の笠原将弘氏、洋の重は〈ラ・ロシェル〉の坂井宏行氏、中華の重は〈トゥーランドット臥龍居〉の脇屋友詞氏。新春ならではの華やかな味の競演です。 [和の重:賛否両論]日本料理の基本を踏まえながらも現代風にアレンジした味は遊び心にあふれています。[洋の重:ラ・ロシェル]旬の食材と、懐石料理の盛り付けを取り入れた美味の数々。フレンチ懐石という独自のスタイルを確立した名シェフの味わいを。[中華の重:トゥーランドット臥龍居]季節の香りあふれる素材をふんだんに使った、からだにやさしい中国料理店。日本人らしい繊細さと艶やかさが表現された料理です。

取り扱い:「タカシマヤ」

お届け予定日時:20191231日にお届けいたします。
上記以外のお届け日はご指定いただけません。
午後お届けの予定です。
天候等の諸事情によりお届け時間が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お届け時間はご指定いただけません。

お届け荷姿:エコ(簡易)包装でのお届けとなります。商品の特性により、ご持参用包装(手提げ袋付き・個別二重包装)はご選択いただけません。

予約申込期限:20191226100分まで。コンビニ・ペイジー・ネット銀行決済は、20191129180分まで。

支払方法:クレジットカード・タカシマヤ友の会お買物カード・d払い(ドコモ)・Amazon Pay・コンビニエンスストア・ネット銀行・ペイジー

確認&予約サイト:https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/0900002064/A15540/product.html?p_cd=0001562289&sub_cd=001


4「シェフコラボ和洋中おせち」

お薦めおせち正式名称:「シェフコラボ和洋中おせち料理三段重」

参考価格:税込21600

参考サイズ:34人前お重内寸サイズ(約)173×173×高さ40mm×3段(紙製重箱)

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/3472/0001563472-001.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_sub/3472/0001563472_1.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_sub/3472/0001563472_2.jpg

出典元:https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_sub/3472/0001563472_3.jpg

商品情報:三者三様の感性が生んだ美食ワールドを堪能!グルメの歓びが満たされる、新しいコラボおせちをぜひ。伝統的なおせちに独創的な工夫を加えた和の段、見事な口当たりの砂肝のコンフィやフォアグラのムースなどを揃えた洋の段、3種の酢を煮詰めたソース使いなど味のハーモニーが絶妙な中華の段。次世代を担うシェフが各段を手掛けた珠玉のお重です。

取り扱い:「タカシマヤ」

お届け予定日時:20191231日にお届けいたします。
上記以外のお届け日はご指定いただけません。
午後お届けの予定です。
天候等の諸事情によりお届け時間が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お届け時間はご指定いただけません。

お届け荷姿:エコ(簡易)包装でのお届けとなります。商品の特性により、ご持参用包装(手提げ袋付き・個別二重包装)はご選択いただけません。

予約申込期限:20191224100分迄。コンビニ・ペイジー・ネット銀行決済は20191210180分まで。

支払方法:クレジットカード・タカシマヤ友の会お買物カード・d払い(ドコモ)・Amazon Pay・コンビニエンスストア・ネット銀行・ペイジー ・代金引換

確認&予約サイト:https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/0900002064/A15540/product.html?p_cd=0001563472&sub_cd=001


5「京都吉兆」

お薦めおせち正式名称:「寿重二段重」

参考価格:税別140000

参考サイズ:5人前サイズ

出典元:https://fujingaho.ringbell.co.jp/img/usr/freepage/osechi2020/pc/106F-017.jpg

「三代目徳岡邦夫」出典元:https://kyoto-kitcho.com/files/img/about/img_about_04.jpg

「嵐山本店」出典元:https://kyoto-kitcho.com/files/img/restaurant/arashiyama/access_01.jpg

商品情報:「京都吉兆」嵐山本店のおせちより、「寿重 二段重」をご用意しました。京都の料亭のなかでも、料理や風情が別格とされるこの店の技が随所に生かされたおせちは、蓋を開けた瞬間から華やかさに目を奪われます。二段重の「壱の重」には、おめでたい気分を盛り上げてくれる祝い肴が集められています。二段重の「弐の重」には、鶏丸照煮や牛ホホ肉金包みなど趣向を凝らした、満足感のあるものが盛り込まれています。見た目にも雅びな京おせちは、祝いの食卓を華やかに演出します。

【壱の重】
1
のし梅・唐墨/2 いくら醤油漬・木の芽/3 このわた/4 松前漬・酢蓮根/5 厚焼玉子・海老旨煮/6 鮑柔らか煮/7 数の子/8 栗きんとん/9 イセエビ生寿司

【弐の重】
1
牛ほほ肉金包み・五万米/2 筍・人参・木の芽/3 黒豆茶巾/4 蓮根いとこ煮・鮪昆布巻/5 蒲鉾黄味焼・鳥丸照煮/6 丸こんにゃく旨煮・たたき牛蒡・慈姑/7 鯛西京焼・サーモン西京焼/8 さごし生寿司・才切蕪・はじかみ生姜/9 蟹蒲鉾

取り扱い:「婦人画報」

お申し込み締切日:20191225()
商品のお届け:20191231()

確認&予約サイト:https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/g/g106F-017/

京都吉兆公式サイト:https://kyoto-kitcho.com/


6「じき宮ざわ」

お薦めおせち正式名称:「じき宮ざわ監修特製おせち二段重・喜心(4人前)」

参考価格:税別30000

参考サイズ::21.4×21.4×高さ12.5cm(二段)

出典元:https://fujingaho.ringbell.co.jp/img/usr/freepage/osechi2020/pc/106F-014.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30706/320x320_rect_30706224.jpg

商品情報:洛中にある名店「じき宮ざわ」より、二段重の「喜心」をご紹介します。京料理の伝統にオリジナリティを加えたおせちは毎年人気です。栗きんとん、数の子などの定番から、店自慢の自家製からすみ和え、黒毛和牛のローストビーフ、京都らしい甘鯛柚子庵焼、カシューナッツで香ばしく仕上げた田作りなどが美しく盛り込まれています。「喜心」とは、喜びや感謝を表す心のことで禅宗の教えからとったもの。この他に、三段重の「大心」もご紹介していますので、お祝いの席に合わせてお選びください。

【壱の重】
1
マナガツオ味噌漬・姫松笠・花百合根蜜煮・鰻八幡巻/2 黒毛和牛ローストビーフ(ポン酢)3 かじき昆布〆・いか昆布〆からすみ和え/4 いくら醤油漬/5 田作りカシューナッツ和え・くらげ入り紅白なます/6 くるみ松風・数の子醤油漬/7 甘鯛柚庵焼・厚焼玉子・栗きんとん茶巾絞り

【弐の重】
1
黒豆蜜煮/2 子持ち鮎甘露煮・梅人参・高野豆腐含め煮・鮑生姜煮・味付いんげん・椎茸旨煮/3 鮭骨昆布巻・帆立スモーク/4 牛八幡巻・湯葉玉・蛸やわらか煮/5 さつま揚げ・車海老旨煮・筍旨煮・玉こんにゃく旨煮・味付絹さや/6 真鯛生鮨・鰊りんご酢漬

取り扱い:「家庭画報」

お申し込み締切日:20191225()
商品のお届け:20191231()

お届け荷姿:冷蔵配送

確認&予約サイト:https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/g/g106F-014/

公式サイト:http://www.jiki-miyazawa.com/

参考サイト:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26005687/

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