軽井沢快適ライフの人気食材店2019

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軽井沢快適ライフの人気食材店2019

旧軽井沢地区を中心にした、スーパー・精肉店・鮮魚店・野菜屋の情報を特集します。軽井沢滞在にお役立て下さい。ご案内します「軽井沢快適ライフの人気食材店2019」情報です。

≪ノミネートリスト≫

―スーパー―

1「ツルヤ」

2「デリシア」

3「ヤオトク」

―精肉店―

4「佐藤肉店」

5「ファインコストメッツゲライ カタヤマ肉店」

6「浅間ミート」

―野菜屋―

7「JA佐久浅間軽井沢直売所」

8「田七屋」

9「じねんや」

―デリカテッセン―

10「軽井沢デリカテッセン」

11「キッツビュール」

―ベーカリー―

12「ブランジェ浅野屋」

13「一歩ベーカリー」

14「ジャンヴァルジャン」

15「フランスベーカリー」


スーパー

1「ツルヤ(軽井沢店)」

ツルヤ公式サイト:https://www.tsuruya-corp.co.jp/

出典元:https://www.tsuruya-corp.co.jp/img/store/16_karuizawa.jpg

「ツルヤオリジナル」出典元:https://www.tsuruya-corp.co.jp/img/orijinal/photo1.jpg

「ツルヤプレミアム」出典元:https://www.tsuruya-corp.co.jp/img/orijinal/photo2.jpg

基本情報:TSURUYA(ツルヤ)」は長野を中心に展開するスーパーマーケット。軽井沢では、地元の方や長期滞在の別荘族、そして観光客にも大人気のご当地スーパーです。人気の秘密は、地元・信州産の素材や製法にこだわったオリジナル商品が充実していること。

人気ジャンル:「ツルヤオリジナル」「ツルヤプレミアム」商品

参考サイト:https://www.amazon.co.jp/%E3%83%84%E3%83%AB%E3%83%A4%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0-%E6%9E%9C%E5%AE%9F%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%A0-%E4%BF%A1%E5%B7%9E%E7%94%A3%E3%81%B5%E3%81%98-%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC/dp/B075MXH769

出典元:https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/313U6rlx7zL.jpg

・「リンゴバター」

軽井沢土産としては定番ともいえる、フルーツジャム。ツルヤの「果実まるごとジャム」は価格400円前後でバラエティ豊かな種類から選べます。自分の好みに照らし合わせて選ぶ時間はきっと楽しいはず!中でも、必食なのは「りんごバター」。ツルヤのりんごバターは「軽井沢土産」として不動の人気を誇り、メディアでも多数紹介されている「逸品」です。

 

参考サイト:https://travel-noted.jp/posts/10111

出典元:https://scontent.cdninstagram.com/vp/c6d68ef3421c42090b40734eb926a0dc/5D5BE191/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/19984806_1915746818698995_2209066645731672064_n.jpg?_nc_ht=scontent-hkg3-2.cdninstagram.com

・「ハニーナッツ」

「ハニーナッツ」はその名のとおりハチミツに4種の素焼きナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ)を漬け込んだものです。シンプルな組み合わせですが、甘いハチミツにたっぷりのナッツが絶妙!ヨーグルトに混ぜてもパンにのせても美味しいです。

 

参考サイト:https://www.sohofreak.com/6889/

出典元:https://www.sohofreak.com/wp-content/uploads/2019/04/sf20190412-1.jpg

・「丸山珈琲とのコラボコーヒー」

ツルヤオリジナルのコーヒーを製造しているのは、軽井沢の有名コーヒー店「丸山珈琲」。軽井沢のカフェでは、この丸山珈琲のコーヒーを使っているところも多く、その実力のほどが分かります。お土産や自宅用に、ツルヤでまとめて購入するのもオススメ。銀色のシンプルなパッケージもほどよくお洒落で魅力的。120グラムのサイズで、価格帯は400600円程度です。

 

参考サイト:https://karuizawa-local.net/takeout-at-tsuruya-2/

出典元:https://karuizawa-local.net/wp-content/uploads/2017/03/DSC_6006-e1488712288470.jpg

・「まるごとふじりんごゼリー」

信州といえばりんご!りんごを使ったお菓子は多数ありますが、ツルヤでオススメしたいのが、「まるごとふじりんごゼリー」!その名のとおり、信州産のふじりんごを丸ごと一個使用。りんごはシャキシャキの歯ごたえが軽快、ゼリーはみずみずしくジューシー。「くだものそのまま」の美味しさが味わえます。

 

参考サイト:https://vinica.me/Manns-Wines-%E3%83%84%E3%83%AB%E3%83%A4-%E5%B0%8F%E8%AB%B8%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%8D-w43053

出典元:https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/vinica-public/public/images/post_photos/active/6303/479fesot1ni4ykhwp4j9zpb0u/l.jpg?1432823310

・「小諸のシャルドネ/小諸・上田のメルロー」

オススメはマンズワインとのコラボ「小諸のシャルドネ」「小諸、上田のメルロー」など。軽井沢からほど近い「マンズワイン小諸ワイナリー」で製造されていますが、ここは名品「ソラリス」の醸造所としても有名。ツルヤで購入できる共同開発のワインは1400円程度と非常にリーズナブルです。

所在地:389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707

問合せ:0267-46-1811

営業時間:9302000

駐車場:400

定休日:基本、年中無休ですが、月によって不定休があります。HPより月毎の定休確認ができますので以下のサイトをご利用ください。

定休確認:https://www.tsuruya-corp.co.jp/teikyu.html


2「デリシア(軽井沢店)」

公式サイト:https://www.delicia-web.co.jp/karuizawa/

出典元:https://www.delicia-web.co.jp/wp-content/uploads/2017/04/DSC_2842.jpg

出典元:https://www.delicia-web.co.jp/wp-content/uploads/2016/06/soda2018.jpg

基本情報:(HPより)

株式会社デリシアは、アルピコグループ主力3事業の一翼である小売業を担い、食品スーパー「デリシア」、生鮮業務スーパー「ユーパレット」を信州の地に展開しています。私たちは「常にお客様の立場に立った商売」を第一とし、地域に密着した食品スーパーとして、「安全・安心」そして「美味しさ」を提供し続け、『お客様から信頼される店づくり』を目指しております。地元資本のスーパーとして地域の皆様の食卓を支えている当社。地域貢献の一環として、県内で活躍する若手のこだわり農家とのコラボでブランド商品「信州育ち」と「信州生まれ」を開発しています。「信州育ち」は果物、野菜、肉などの生鮮食品を、「信州生まれ」は信州産の素材から作ったジュースやジャム、日本酒やワイン等の加工品のブランド名です。いずれも『美味しさと鮮度にこだわり、顔が見える安心安全な地元の食材を地域の皆様にお届けする』をコンセプトにしています。

デリシアお薦めアイテム:以下参照

出典元:https://www.delicia-web.co.jp/karuizawa/img/limited_item07.jpg?20190422

「信州シードル」

長野県産シナノゴールド100%使用。フレッシュで果実味豊かなシードルです。柔らかい口当たり、華やかな香りとさわやかな甘さをお楽しみいただけます。キンキンに冷やしてお飲みください。

出典元:https://www.delicia-web.co.jp/karuizawa/img/pickup05.jpg

「信州産りんごのフィユタージュ」

太陽の陽をいっぱい浴びた信州の恵み【ふじりんご】を使用した自慢の一品です。濃厚な風味と甘みが特徴のふじりんごをたっぷりと使用し、酸味と甘みの絶妙のバランスを実現しました。

出典元:https://www.delicia-web.co.jp/karuizawa/img/pickup06.jpg

「オリジナルエコバッグ」

お買い物に便利なエコバッグ。軽井沢の自然をイメージした可愛らしいデザインです。す。

所在地:389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢野沢原1323-1002

問合せ:0267-42-0505

営業時間:9002300

定休日:年中無休

駐車場:157


3「ヤオトク」

公式サイト:http://yaotoku.net/

参考サイト:http://www.valley.ne.jp/~yaotoku/yaotokuhome_001.htm

出典元:http://www.valley.ne.jp/~yaotoku/yaotokuhome001020.jpg

出典元:http://www.valley.ne.jp/~yaotoku/yaotokuhome001001.jpg

出典元:http://www.valley.ne.jp/~yaotoku/yaotokuhome004002.jpg

基本情報:軽井沢駅前の国道18号と平行して、一本北側の通りにある、地元のスーパー・ヤオトク。目の前のホテルも閉鎖し、この通り全体、寂れた感がありましたが、新たに店舗の半分をファミリーマートにして、リニューアルオープンしました。地元で人気の 「銀(しろがね)亭」の おいしいパンや、 お土産にもおススメな、お豆腐料理専門店「松水庵」の 美味しいお豆腐に、「ぱおむ」の プリンとチーズケーキなど・・ 売場が狭い分、マツヤ、ツルヤには無い、地元力を結集して人気店に。

お薦めジャンル:「有機野菜」「京都祇園のボローニャ食パン」「地酒」「輸入ワイン」

所在地:389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東195

問合せ:0267-45-4819

営業時間:9002100(夏季は~2300まで)

定休日:未確認


精肉店―

4「佐藤肉店」

公式サイト:https://satonikuten.jp/

出典元:https://satonikuten.jp/images/slide/top_001.jpg

出典元:https://satonikuten.jp/images/slide/top_011.jpg

出典元:https://satonikuten.jp/images/slide/top_009.jpg

出典元:https://satonikuten.jp/images/slide/top_014.jpg

基本情報:軽井沢・信州で創業80年。軽井沢別荘族やホテル・レストラン御用達の肉屋-佐藤肉店。こだわりのブランド牛肉、ブランド豚肉、ブランド鶏肉からステーキ・バーベキュー食材まで、お肉に合うワイン・シャンパーニュも取り揃えています。

人気商品・参考価格:以下参照

出典元:https://satonikuten.jp/images/lineup/photo_wild2.jpg

「軽井沢ワイルドチキン」

信州ハーブ鶏を贅沢にハーフ半身使用(揚げる前約750g)。豪快に半身全てフライドチキンにしました。全ての部位(むね・もも・手羽元・手羽先・ささみ)お楽しみ下さい。揚げたてアツアツをおすすめしますので完全予約のみで販売いたします。ご利用は注文1時間前にてお願いします。お電話(0267-45-5363)にてご注文受付中!半身 1,200円(税別)レッグ 602円(税別)

出典元:https://satonikuten.jp/images/lineup/photo_lineup04.png

「オリジナルビーフカレー」

信州産牛肉を100%使用した薫り高いビーフカレーです。肉屋さんならではの大き目の角切り肉が多めに入っています。おかげさまで累計10000パックを達成いたしました3パック 100010パック 3240円(税別)

所在地:389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢161

問合せ:0267-45-5363

営業時間:9001830

定休日:日曜日


5「ファインコストメッツゲライ カタヤマ肉店」

公式サイト:http://www.feinkost.co.jp/

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20014717/

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/14411/320x320_rect_14411095.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/107601/320x320_rect_107601972.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/71394/320x320_rect_71394291.jpg

基本情報:以下参照

肉の仕入れは、大半を浅間山の山麓エリア、長野県と群馬県に渡る畜産農家と契約を結び、直接仕入れ。畜産農家の選定にあたり、重要視するのは、家畜を育てる環境と、どのような思いで育てて いるか。片山代表は「近隣の人の思いのこもった素材だと分かれば大切に調理する。食はだれかの『眼 差し』を感じられることが大切だと思います。たとえば、この地鶏は農家の方が追いかけっこしなが ら育てているんですよとお客さんに伝えられる、そんなストーリーがある方と契約します」と語る。 ゆったりとした環境、適切な配合飼料を与えることで、良質の肉ができる。そのことが分かる家畜 農家を探すことが店主としての務めと考えていらっしゃいます。同店の売上げの 70%は精肉部門(国産肉 100%)が占め、粗利益35%。それは日常的な食材として地元の顧客が利用していることを示しています。 一方、ハムやソーセージなどの食肉加工品は全体の15%に過ぎないが、粗利益で 70%近くあり、利益を上げる上で大きな柱となっているそうです。ハム・ソーセージは他社にはない独自商品が揃い、その数 50 種類以上、確かな品質は、地元のフ ァン以外にも、都内からわざわざ購入にくる顧客もいるくらいで。また独自商品を美味しく食べてもらうために、地元ワイン と合わせたギフトの提案もしています

人気商品・参考価格:「自家製コロッケ」150円・「自家製メンチ」160円など

所在地:389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口4562

問合せ:0267-32-3539

営業時間:10001900

定休日:水曜日


6「浅間ミート」

参考サイト:https://koenji.8office.jp/posts/5572509

出典元:https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/215577/8bee14a2df6ad3b3dd1e96cf70b9d7b7_e1ff518e794a52a8657ee77e3e514aba.jpg?width=720

出典元:https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/215577/df2b268b870e22cef8d25b84e3bac2b8_402afbd8269114cf73d7fee787bc76b1.jpg?width=720

出典元:https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/215577/bd246eb7a9c22a4dc909f17146c2e5a7_e1a290dda270acbc06a921742f7c4030.jpg?width=720

出典元:https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/215577/70f1c9be50d6eb9a0ace6634248738dc_7c8410e421bdd98245b13c1f1831b665.jpg?width=720

基本情報:北軽井沢の里山に立地するBBQ愛好家に人気の精肉店です。当店は業者専門の卸し精肉店で店頭でも一部販売するお店です。

人気商品・参考価格:様々なお肉が取り揃えてあり、必要なお肉を必要な量だけオーダーカットしてもらえます。またBBQに必要な野菜類も取扱があるので便利です。

所在地:377-1524 群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原5502

問合せ:0279-97-2911

営業時間:9001830

定休日:日曜日


野菜屋―

7「JA佐久浅間みどりのひろば軽井沢」

公式サイト:http://www.ja-sakuasama.iijan.or.jp/agriculture/directsales/

参考サイト:https://life.ja-group.jp/farm/market/detail/?id=1797

出典元:http://www.ja-sakuasama.iijan.or.jp/common/images/agriculture/directsales/list/img_01.jpg

出典元:https://life.ja-group.jp/upload/farm/nagano/main/1797_1.jpg

出典元:https://life.ja-group.jp/upload/farm/nagano/main/1797_2.jpg

基本情報:(HPより)

JA直売所「みどりのひろば軽井沢」が425日から今シーズンの営業を開始しました。皆さまのご利用をお待ちしております。2019年の営業期間201912月中旬まで予定です 軽井沢町長倉のJA直売所「みどりのひろば軽井沢」は、町内の生産者を中心に約110人の会員で構成しています。アスパラガスやホウレンソウを皮切りに、5月中旬からはレタス類、6月中旬からキャベツ、7月下旬からは人気商品のスイートコーンなど、季節を通じて様々な農産物が並ぶほか、JA加工品やエーコープ商品も充実しています。また、旬の農産物の美味しさを楽しんでもらおうと、定期的に試食会などのイベントを開いています。

人気商品・参考価格:上記参照

所在地:389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉29661

問合せ:0267-45-5086

営業時間:9301600

定休日:水曜日


8「田七屋(軽井沢店)」

公式Facebookhttps://www.facebook.com/denshichiya/

参考サイト:https://denshichiya.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=4

出典元:http://itsumo-k.net/db/item/gallery/ph0011601491147673.jpg

出典元:http://itsumo-k.net/db/item/gallery/116-2.jpg

出典元:http://itsumo-k.net/db/item/gallery/ph0011601521641853.jpg

基本情報:田七屋はEM自然農法による安全・安心の地場野菜販売直営店です。(*田七屋は、旧軽に2店舗と、スーパー デリシアの中にも入っています)自社農園と契約農家でEM(善玉菌)を使って肥えた土壌をつくり新鮮な作物を生産・販売するのが田七屋。旬の野菜や果物の販売はもちろん、驚くほどコリコリ食感が楽しめる無添加のなめ茸や、まるで果実を食べているような桃ジャムなどオリジナルの逸品が揃います。

人気商品・参考価格:ジャム・ジュース・ドレッシングのアイテムについては以下から直接ご確認下さい。

オンラインショッピング:https://denshichiya.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=4

所在地:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323525

問合せ:0267-42-3073

営業時間:10001800

定休日:不定休

*ロータリー店所在地:389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-6

*ロータリー店問合せ:0267-46-8277


9「じねんや(軽井沢バイパス店)」

公式サイト:https://jinenya.wixsite.com/jinenyakaruizawa

参考サイト:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000666/

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/3935/320x320_rect_3935483.jpg

出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/8349/320x320_rect_8349290.jpg

「マクロビ小皿膳」出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/3587/320x320_rect_3587132.jpg

「マクロビ小鉢膳」出典元:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/3587/320x320_rect_3587129.jpg

基本情報:じねんやは軽井沢のオーガニック&マクロビオテイック・ヴィーガンレストランです。有機野菜・有機食品や自然化粧品・エコロジー雑貨も販売しています。レストランでは有機野菜・玄米・雑穀をつかった野菜料理をお楽しみください。和食・洋食・中華とメニューが豊富です。

人気商品・参考価格:「マクロビ小皿膳」2400円・「マクロビ小鉢膳」2000円など

所在地:389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉2733-1  

問合せ:0267-46-2476

営業時間:じねんやショップ 9302000レストラン9302000

定休日:木曜日

≪次ページパート2≫もご覧ください