最新・話題人気の料理レッスン

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最新・話題人気の料理レッスン

新旧含め料理教室は今、様々なスタイルが登場しています。最適のレッスンにするには、事前の情報収集が大切です。そこでご紹介します「最新・話題人気の料理レッスン」情報です。

≪ノミネートリスト≫

1ABC Cooking Studio

2「エミーズ料理教室」

3EATALK

*【オーガニック料理】4「オーガニックベース」5Cookinginトラテーザ」

*【パン教室】6「アトリエ フレザージュ」

*【精進料理教室】7Sorisso8「寺庵」

*【銀座の老舗教室】9「田中玲子クッキングスクール」

*【世界の料理】10Tadaku

*【老舗セレブ御用達教室】11「東京會舘クッキングスクール」

12「デリスド キュイエール」

13RIZAP COOK

*【有名シェフ料理教室】14「銀座うち山」

*【有名シェフ料理教室】15「日本料理菱沼」


1「ABC  Cooking  Studio」

公式サイト:https://www.abc-cooking.co.jp/

出典元:https://www.abc-cooking.co.jp/company/img/contents_pic1.jpg

出典元:https://www.abc-cooking.co.jp/company/img/contents_pic3.jpg

教室コンセプト:「世界中に笑顔のあふれる食卓を」

Bringing smiles to dining tables all around the world.

食べることのしあわせ、作ることのしあわせ。しあわせがたくさんあるから笑顔が生まれる。
私たちが大切にしていることは、食生活の大切さや手作りの大切さ。
食がもたらす喜びをひとりでも多くの人に伝えること…
ささやかだけど生きてくためにとても大事なパワーを
おうちのキッチンから作りだすお手伝いができたらいいな、
と考えています。
人に喜んでもらえることのうれしさ。
この小さなうれしさの輪がもっともっと広がったら…
それがABCクッキングスタジオの願いです。

企業概要:以下参照ABCクッキングスタジオ(英称:ABC Cooking Studio)は、千代田区丸の内に本社を置く株式会社および同社が展開する料理教室の名称です。 北は北海道から南は沖縄まで、日本各地に教室(スタジオ)を展開。ショッピングセンターの中に、テナントとして入る事例が目立ちます。教室をスタジオと呼び、仕切りのないガラス張りのオープンスタジオとなっており、外から教室内を見ることができるのが特徴です。女性専用の「ABCクッキングスタジオ」と、男性やカップルでも利用できる「ABCクッキングスタジオ+m」と、年中~小学4年生まで利用でき食育に特化した「abc kids」があります。生徒数は20164月現在、28万人に及び、その約70%F120-34歳)が占めています。ABCクッキングスタジオの親会社『ABC HOLDINGS』の株式を20141月に、NTTドコモ51%を取得しています。また、20144月よりすべてのスタジオで男性の受け入れを開始しました。海外1号店として201012月、上海に出店。201711月現在、海外では上海 2店舗・北京 2店舗・成都 3店舗・重慶 2店舗・広州 1店舗・深セン 1店舗・杭州 1店舗・香港 3店舗・台湾 4店舗・韓国 1店舗・シンガポール 1店舗・マレーシア 1店舗・タイ 2店舗とアジアを中心に急成長しており生徒数は201711月現在、72,000人に及びます。

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分は以下の確認サイトから直接確認ください。

確認サイト:http://www.abc-cooking.co.jp/start/fee/

レッスン概容:レッスンの種類等は様々なタイプがありますので上記HPから直接ご確認ください。

教室数:全国125(*20187月中旬現在)

本社所在地:100-0005東京都千代田区丸の内3丁目11号国際ビルヂング丸の内スタジオ

問合せ:0352203191

問合せ:http://www.abc-cooking.co.jp/contact/


2「エミーズ料理教室」

公式サイト:http://www.amys21.com/

出典元:http://www.amys21.com/img/about/top/image02.jpg

出典元:http://www.amys21.com/img/lesson/top/image01.jpg

教室コンセプト:6type foodie style

おもてなしの仕方やテーブルコーディネート、フラワーアレンジメント等
少しの心遣いで、生活はもっと素敵に輝き始めます。
だから、大切にしたいのは、お料理の技術だけでなく『6つのフーディースタイル』。
たったひと手間を大切に、レシピを工夫したエミーズのお料理は、
フレンチやイタリアンなどをベースに、誰でもが美味しく作れるようにアレンジ。
デモンストレーションをメインに、6つのフーディースタイルを楽しみながら学べます。

Demonstrationデモンストレーション

Cooking training料理実習

Styling盛り付け・スタイリング≫

Table coordinationテーブルコーディネート

Flower arrangementフラワーアレンジメント

Tasting試食

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分は以下の確認サイトから直接確認ください。

確認サイト:http://www.amys21.com/lesson/

レッスン概容:レッスンの種類等は様々なタイプがありますので上記HPから直接ご確認ください。

教室数:単独校

経営母体:株式会社ベリーニ

事業概要:以下参照

・お料理を中心としたスタイリッシュなライフスタイルスクールの運営

・食に関わるプロの育成学校の運営

・食器、調理器具、リネン類等オリジナルブランドの商品企画・開発

・オリジナルブランド直営店の経営

・カフェレストラン経営

・イベント、キャンペーンのプランニング/プロデュース

・各種講演、執筆活動

教室所在地:107-0062 東京都 港区南青山1丁目1−1青山ツインタワー東館2F

問合せ:0334751790

レッスン指導者:井上絵美

出典元:http://www.amys21.com/img/about/top/image07.jpg

<経歴>
東京都生まれ。父は映画監督の井上梅次、母は女優の月丘夢路。聖心女子大学卒業後、辻調理師専学校フランス校でフランス料理の基礎を学び、その後、パリのルノートル製菓学校で学ぶ。1991年 東京・青山で料理教室『エミーズ』を設立。2001年 エプロン、リネン、食器、バックなどのオリジナルブラ ンド『ラ・エミーズ』を発表。商品企画からデザインまで、自ら手掛けている。2003年 食に関するさまざまな分野のプロ養成学校として『エコールエミーズ』を開校。2006年 東京・丸の内に男性も通える実習形式の料理教室『フランベール』をプロデュース。2008年 新ブランド『エミーズ リュクス』を展開。美しさと使いやすさの「見せる、使える」本物の道具を提案。


3「EATALK」

公式サイト:http://eatalk.jp/

公式Facebookhttps://www.facebook.com/eatalk.base/

出典元:https://prtimes.jp/i/15885/3/resize/d15885-3-466577-2.jpg

出典元:http://goope.akamaized.net/58482/170803154723jp45_l.jpg

教室コンセプト:「ランチタイム内に料理教室が完結する」

<ランチタイム内で料理教室が完結する>という他にはないユニークなコンセプトの料理教室。プロの料理人が作る料理のデモンストレーションを見るだけ。手ぶらで気軽に参加できます。しかも実質40分で終了する超特急レッスンですので料理を習いに行きたいけれどなかなかタイミングがあわずに習いに行けないという忙しい会社員の方や、子育て中の方にもおすすめです。

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分は上記HPから直接確認ください。

レッスン概容:以下参照

ランチタイムを利用した1時間完結型の料理教室「EATALK(イートーク)」は、 昼休みを有効活用したいオフィス勤務のみなさまや、時短で美味しい手料理を作りたい地域のみなさまを主な対象とし、シェフから料理を習い、その場で食べて、レシピを持ち帰れるというこれまでにはない新しい試みで活動しているプロジェクトです。単なる料理教室にとどまらず、開催地域に密着し「食」を中心として集まる在勤者と在住者の情報交換など交流の場としても機能するほか、企業様とのタイアップによる運営で参加者からのリアルな声をリターンするビジネスモデルを確立しています。

問合せ:以下参照

THINK ABOUT EAT.LLC所在地:京都千代田区内神田1-15-10-224

代表:里見浩子(Hiroko Satomi)

HPhttp://thinkabouteat.jp/

問合せ:07064226561

MAILinfo@eatalk.jpレッスン

指導者:KEITA

出典元:https://prtimes.jp/i/15885/3/resize/d15885-3-242329-5.jpg

参考サイト:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000015885.html

[シェフ] KEITA(イタリア料理家)大学卒業後、イタリア料理の道へ。地元のレストラン勤務後、2003年渡伊。イタリア、ピエモンテ州ドモドッソラ「ristorante la stella」で約3年修行。帰国後は横浜の自宅料理教室Casa Kをはじめ、都内各所にてイタリア料理講師として活動中。出張料理、企業などのレシピ開発、提案なども行う。著書に『イケ麺レシピ103』(エイ出版)がある。


4「オーガニックベース」

公式サイト:https://organicbase.net/

教室コンセプト:「台所から人生が創られる」

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分はHPから直接確認ください。

レッスン概容:以下参照

2003年に吉祥寺にて奥津爾・典子の夫婦で立ち上げる。現在は、雲仙・吉祥寺・福島の3拠点で活動。「台所から人生が創られる」という信念を持って、全国各地で料理教室を企画。子育てや食と健康に関する書籍や動画を企画制作。「子育てのきほん」や「マクロビオティック」の オンライン講座も開講。

教室数:全国3拠点(雲仙・吉祥寺・福島)

吉祥寺教室所在地:東京都武蔵野市吉祥寺南町4丁目68

問合せ:0422402467

レッスン指導者:奥津爾・奥津典子ご夫妻

出典元:https://organicbase.net/img/picture/about_koushi_thum.jpg

奥津典子プロフィール≫

1974年生。東京と長崎育ち。在学中より日米でマクロビオティックを学び、共感と疑問の双方を深める。2003年より、夫・爾(ちかし)とオーガニックベースを吉祥寺に開業。2016年には食堂ヒトトを福島へ移転する。

*マクロビオティックを「玄米菜食」でなく、〈気候風土と体質に合わせた食事〉〈家庭の台所哲学〉として提案。高校生、小学生、2歳児の母。現在は+夫と、夫が愛し本人は苦手な猫3匹と雲仙で暮らす。雲仙では動画の撮影他、主に吉祥寺、京都などでクラスを行なっている。


5「Cooking  inトラテーザ」

公式サイト:http://torateza.com/

出典元:http://torateza.com/files/medias/page/pic_seito.jpg

出典元:http://torateza.com/files/medias/page/pic_profile001.png

教室コンセプト:「オーガニック食材の家庭料理教室です」

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分は以下の確認サイトから直接確認ください。

確認サイト:http://torateza.com/page/course

最安値の「はじめて~」コースの体験料金が120分で4,450円と少し割高かなという声もあります。180分で7,500円のコースもありますがやはり少々お高め感は否めません。材料費などはすべて受講料に含まれているのでここをどう評価するか次第です。 入会金無しの1回きりの受講は通常料金+25%の料金になります。コースによって料金は変わってきますが一律25%アップです。体験受講ではなくその日のお献立を勉強したい方には少し割高になります。

レッスン概容:以下参照

料理経験ゼロでも包丁の使い方から始まってダシの取り方や素材の組み合わせ方などの基礎から教えてもらえます。基礎を身に着けながらも料理の由来や珍しい器具の使用方法など豆知識と併せて教えてくれるので楽しい時間が送れるそうです。実習中はその都度「分からない事はないですか?」と聞いてくれるので質問もしやすく上達につながります。いまいち自信の持てなかった方も基礎を身に着けることができて料理が楽しくなったと満足されています。また受講の際に別途食材費を支払えばお家で待つ家族の分も調理して持ち帰ることもできます。家族の評価が高いことがより料理を楽しむ事につながっています。ある教室ではグループレッスンでほとんど見ているだけで手を出せないこともあります。ですがトラテーザは違います。まずは先生がお手本としてやって見せてくれますし、それを真似してみんなで作業を進めます。難しい工程は1人ずつチャレンジするように指示してくれるので誰1人遅れることもないです。2人~最大8人の少人数制なので先生の目が行き渡るので、11人と向き合って細かい質問にも答えてくれるから情報の取りこぼしもないです。気さくな先生なので教室全体のムードも明るく受講しやすいのも技術習得のためのメリットですね。

教室数:単独校教室

所在地:157-0062 東京都世田谷区南烏山6丁目47 プラザ6番ビル305

問合せ:0333085933

レッスン指導者:河合寧子

出典元:http://torateza.com/files/medias/page/pic_profile_kawai.jpg

講師は栄養士の河合寧子先生です。某企業で食品開発研究員を経て企業とのコラボ商品や雑誌掲載など幅広い活躍をされている方です。小さな質問にもすべて答えてくれる丁寧な指導で生徒の力を伸ばしてくれます。


6「アトリエ  フレザージュ」

公式サイト:http://fraisage.web.fc2.com/

出典元:http://fraisage.web.fc2.com/top_images/top11.jpg

出典元:http://fraisage.web.fc2.com/1.files/im001.jpg

教室コンセプト:「パンとお菓子の教室」

レッスン料金・期間・回数:様々なコース設定と料金区分は以下の確認サイトから直接確認ください。

確認サイト:http://fraisage.web.fc2.com/2.html

レッスン概容:以下参照

パ ン教室「アトリエ フレザージュ」を恵比寿に開講し、おかげ様で2017年1月で10周年を迎え、今年2018年で11年目に突入しました。「フ レザージュ」とは、フランス語で「生地を手でこねる」という意味です。そ の名の通り、生地を手で捏ね、生地と対話をして、美味しいパンを作る教室を目指しています。20 年にわたるパン職人としての経験を生かして、より多くの方たちにパン作りの楽しさ、パ ンの様々な楽しみ方を伝えていきたいと考えております。「DEAN&DELUCA」 品川アトレ店、六本木店(東京ミッドタウン)でパンが販売や(現在 販売は終了)、楽天市場ベーグルショップ「輪っか屋」の運営な ど、プロとして活躍する講師が丁寧に教えます。初 心者の方も楽しみながら上達していけます。ま た今までの教室や自己流でもの足りない方、もっと腕を磨きたい方にもお勧めです。醗酵の合間のティータイムや焼きたてのパンの試 食など、食べるのも楽しみな教室です。もちろんご自分で焼いたパンはお土産としてお持ち帰りいただけます。開 講から10年が経ち、現在はおよそ700名様が会員となっています。恵 比寿ガーデンプレイスからすぐの閑静な場所で、じっくりとパンを学びませんか。きっと、パンの新しい魅力に気付くはずです。

教室数:単独校

教室所在地:153-0062東京都目黒区三田1丁目1225

問合せ:0337166116

レッスン指導者:下條友晴

出典元:http://fraisage.web.fc2.com/1.files/kousi.jpg

1972年生まれ。世 田谷のパン店にて修行の後、独学でパンの研究を続ける。1999年 に竹ノ塚に「ブーランジェリー フレザージュ」を開店。2004年 より「DEAN&DELUCA」品川店にてパンが販売される。様 々な雑誌、HPなどに取り上げられる。200610月同店を閉店し、恵比寿に工房を移転、新たにパン教室を開講。パ ン作りやパンのおいしい楽しみ方を伝える活動を始める。2007年 より、「DEAN&DELUCA六本木店」(東京ミッドタウン内)でもパンが販売される。(教 室が多忙となったため、20091月にて DEAN&DELUCAでの販売は終了しました。)20096月、ナツメ社より発売のパンレシピ本「しっかりマスター 基本のパン」を監修。


7「Sorissoソリッソ」

公式サイト:https://www.sorisso.jp/school/

出典元:https://www.sorisso.jp/img/school/top/img02.jpg

出典元:https://www.sorisso.jp/img/school/top/class01.jpg

出典元:https://www.sorisso.jp/img/school/top/class10.jpg

教室コンセプト:「ココなら通えるではなく、ココに通いたいと思える理想のアットホームな料理教室」

Sorissoの料理教室は、調理を学ぶだけの場所ではありません。料理から、感動や笑顔、幸せを感じるように、料理は、自分や大切な人を元気に、笑顔に、そして幸せにします。料理経験に関係なく、上手になりたいと思う誰もが、『笑顔で、楽しく、着実に』ステップアップできるための、学び心地よく、笑顔あふれる楽しい空間を、Sorissoはトコトン追求しています。

レッスン料金・様々なコース設定と料金区分は以下の確認サイトから直接確認ください。

確認サイト:https://www.sorisso.jp/school/

レッスン概容:以下参照

Sorissoの料理教室は、入会金なし、全レッスンが単発申込・単発払いなので、自分のスケジュールに合わせていつでもご受講可能です。消化しきれないチケット制や月謝制ではないので、無駄がありません。専門のフードクリエイターが集結した講師陣がSorissoの生徒様向けに、作りやすく、失敗しにくい料理レシピをご紹介しています。ほっこりする家庭料理から華やかなおもてなし料理まで幅広い多様な料理ジャンルをご用意しています。1グループ最大4名の少人数制で調理実習中心なので、一人一人が全工程に携われます。また包丁の刃の動かし方や持ち方から教われる超初心者向けのレッスンカリキュラムなどコースはとても充実しています。

教室数:単独校

教室所在地:150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-31-12メゾンドマグノリア恵比寿1

問合せ:0357988828

レッスン指導者:HPからコーディネーター、フードクリエーターの皆さんを確認できます。

「コーディネーター光永正樹」

出典元:https://www.sorisso.jp/img/school/top/img_coordinator00.png

「楽しく料理上手になりたい!」と思った誰もが、年齢や料理レベルに関係なく、気後れすることもなく、笑顔で楽しく学べる空間を常に心掛けています☆そして、受講した誰もが、料理から感動と幸せを感じ、料理を好きになるレッスン!分かりやすく、親切、丁寧を常に心がけて楽しくサポートさせて頂きます♪

「フードクリエーター浅成あゆみ」

出典元:https://www.sorisso.jp/img/school/top/img_teacher02.png

一つ星のフランス料理店で6年間修行後、調理現場で学んだ知識と調理法を駆使した華やかな料理をSorissoにて多数紹介!感動する美味しさはもちろん、フレンチならではの美しい盛りつけのポイントも必見です!

≪次ページパート2≫もご覧ください

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